BANANA PANCAKE RECIPE: घर में बनाइये केला का pancake जानिए रेसिपी

BANANA PANCAKE RECIPE : कल्पना करें: सुनहरे-भूरे रंग के पैनकेक का ढेर, गर्म और आकर्षक, जिसमें कारमेलाइज्ड मिठास का एक संकेत और आरामदायक पुरानी यादें हैं। अब, पके केले के समृद्ध, प्राकृतिक स्वाद के साथ उस क्लासिक पैनकेक अनुभव को स्वादिष्टता के एक नए स्तर पर ले जाने की कल्पना करें। मुलायम और अनूठे केले के पैनकेक को नमस्ते कहें - एक ऐसा नाश्ता जो आपकी इंद्रियों को जगाने और पहले ही निवाले से आपके चेहरे पर मुस्कान लाने का वादा करता है। ये पैनकेक पारंपरिक पैनकेक के परिचित आराम और पके केले के उष्णकटिबंधीय आकर्षण के बीच सही मेल प्रदान करते हैं। इस रेसिपी में, हम ऐसे पैनकेक बनाने के पीछे के रहस्य का खुलासा करते हैं जो न केवल शानदार ढंग से मुलायम होते हैं बल्कि ताजे केले के गुणों से भी भरपूर होते हैं। एक पाक साहसिक कार्य शुरू करने के लिए तैयार हो जाइए जो पैनकेक बनाने की कला को पके केले के मीठे स्वाद के साथ जोड़ता है - एक ऐसा संयोजन जो आपके नाश्ते के प्रदर्शनों की सूची में एक प्रिय जोड़ बनने के लिए बाध्य है। तो, बिना किसी देरी के, आइए हम फ़्लफ़ी और अनूठे केले के पैनकेक की दुनिया में गोता लगाते हैं, जहाँ हर एक कांटा स्वाद और बनावट का एक आनंददायक उत्सव है। तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 25 मिनट

उपज: लगभग 8 पैनकेक

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सामग्री

1 कप मैदा

2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 चम्मच नमक

1 कप दूध (आप किसी भी तरह का इस्तेमाल कर सकते हैं - गाय का दूध, बादाम का दूध या सोया दूध)

1 बड़ा अंडा

2 पके केले, मसले हुए

1 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रैक्ट

पैन को चिकना करने के लिए मक्खन या कुकिंग स्प्रे

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विधि

- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, मैदा, दानेदार चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिलाएँ।

- एक अलग बाउल में, पके केले को कांटे से मसल लें। मसले हुए केले में अंडा, दूध और शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से मिल न जाए।

- धीरे-धीरे गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालें, धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए। ध्यान रखें कि बैटर ज़्यादा न मिल जाए; कुछ गांठें बिल्कुल ठीक हैं।

- एक नॉन-स्टिक कड़ाही या तवे को मध्यम आँच पर गरम करें। सतह पर मक्खन या कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना करें।

- प्रत्येक पैनकेक के लिए गरम तवे पर 1/4 कप पैनकेक बैटर डालें। बैटर को गोलाकार आकार में फैलाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का इस्तेमाल करें।

- पैनकेक को एक तरफ़ से लगभग 2-3 मिनट तक पकाएँ, या जब तक कि सतह पर बुलबुले न बन जाएँ। जब किनारे पक जाएं, तो पैनकेक को स्पैचुला से सावधानी से पलटें और 1-2 मिनट तक पकाएँ, या जब तक दोनों तरफ से सुनहरा भूरा न हो जाए।

- पके हुए पैनकेक को एक प्लेट में निकाल लें, और अगर चाहें तो उन्हें 200°F (95°C) पर पहले से गरम ओवन में तब तक गर्म रखें जब तक कि सभी पैनकेक तैयार न हो जाएँ।

- अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे मेपल सिरप, कटे हुए केले, कटे हुए मेवे या पाउडर चीनी के साथ फूले हुए केले के पैनकेक को गरमागरम परोसें।