केला और अखरोट मफिन रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : केला और अखरोट मफिन एक कॉन्टिनेंटल स्नैक रेसिपी है। इन स्वादिष्ट केला और अखरोट के स्वाद वाले मफिन में वेनिला और मिठास का एक संकेत है जो एकदम सही है। यह आसान स्नैक रेसिपी किटी पार्टियों और पॉट लक के दौरान भी परोसी जा सकती है!

170 ग्राम मैदा

1 कप कटे हुए अखरोट

150 ग्राम चीनी

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1/8 चम्मच नमक

4 मसले हुए केले

75 ग्राम पिघला हुआ मक्खन

1 चम्मच बेकिंग सोडा

1 फेंटा हुआ अंडा

चरण 1

ओवन को 176 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।

चरण 2

एक बड़ा कटोरा लें, उसमें पहले से मसले हुए केले के साथ मक्खन मिलाएँ। फिर चीनी, अंडा और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

इसके बाद, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिलाएँ और उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। फिर मैदा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक यह अच्छी तरह से मिल न जाए।

चरण 4

अब, कटे हुए अखरोट को मिलाएँ। इस समय मिश्रण को हिलाएँ नहीं, इससे बेक होने पर मफ़िन ज़्यादा फूल सकते हैं।

चरण 5

इस मिश्रण को सावधानी से मफ़िन पैन में डालें, जिस पर कपकेक लाइनर लगे हों।

चरण 6

इन कपकेक को 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएँ। मफ़िन के बीच में चाकू डालकर देखें कि वे पक गए हैं या नहीं और यह साफ निकलता है या नहीं।

चरण 7

पक जाने के बाद, उन्हें वायर्ड रैक पर ठंडा होने दें।

चरण 8

बेहतरीन स्वाद के लिए गरमागरम परोसें।