बेकन के साथ बेक्ड आलू रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 4 बेकिंग आलू

बैक बेकन के 8 टुकड़े, पूंछ हटा दी गई

चाइव्स का एक छोटा गुच्छा, बारीक कटा हुआ

4 बड़ा चम्मच खट्टी क्रीम

नमक

ओवन को गैस 4, 180°C, पंखा 160°C पर पहले से गरम करें।

आलू को कुछ बार छेदें और मसाला लगाएँ। एल्युमिनियम फॉयल की शीट में लपेटें और नरम होने तक 60-70 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें और फॉयल में लपेट कर रखें।

बेकन की पूंछ को बारीक काट लें। मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन को गरम करें और फिर कटे हुए बेकन को कुछ मिनट के लिए सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।

ग्रिल को गरम करें और बेकन के मुख्य भागों को 4-5 मिनट तक ग्रिल करें, एक बार पलटें। आलू को खोलें और आधे में काट लें। परोसने से पहले कटे हुए बेकन, खट्टी क्रीम, चाइव्स और बेकन के मुख्य भागों को ऊपर से डालें।