ग्रीक सलाद और पित्ता चिप्स के साथ बेक्ड फ़ेटा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 200 ग्राम पैक फ़ेटा

1 बड़ा चम्मच ताज़ा थाइम के पत्ते

1 लाल मिर्च, बीज निकालकर बारीक कटी हुई

1 लहसुन की कली, पतले कटे हुए

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

पिट्टा चिप्स के लिए

3 सफ़ेद पिट्टा, टुकड़ों में फटे हुए

¾ बड़ा चम्मच जैतून का तेल

½ छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

सलाद के लिए

½ खीरा, लंबाई में आधा कटा हुआ, बीज निकालकर मोटा कटा हुआ

1 हरी मिर्च, बीज निकालकर कटा हुआ

½ x 325 ग्राम पैक बेबी प्लम टमाटर, आधा कटा हुआ

½ लाल प्याज, पतले कटे हुए

½ x 290 ग्राम जार में बीज निकाले हुए कलामाता जैतून, सूखा हुआ

2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

2 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका

½ छोटा चम्मच सूखा अजवायन ओवन को गैस 6, 200°C, पंखा 180°C पर पहले से गरम करें। चिप्स बनाने के लिए, फटे हुए पिट्टा को बेकिंग ट्रे पर रखें और तेल छिड़कें। पेपरिका छिड़कें और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे न हो जाएँ।

फेटा को एक छोटे ओवनप्रूफ़ डिश में रखें। थाइम, मिर्च और लहसुन को ऊपर से छिड़कें, फिर तेल छिड़कें। 10 मिनट तक बेक करें।

सलाद की सामग्री को एक कटोरे में डालें, फिर ऊपर से फेटा डालें और पिट्टा चिप्स के साथ परोसें।