बेक्ड नारियल झींगा रेसिपी

अगर आप समुद्री भोजन के शौकीन हैं, तो यह आसान बेक्ड कोकोनट श्रिम्प रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। झींगा में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और यह प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए इसे बेक करने से यह कम कैलोरी वाले पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। हरी चटनी या अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसने के लिए यह एकदम सही ऐपेटाइज़र है, यह अपने रसीलेपन और कुरकुरेपन के लिए आपको गोल्डन पॉइंट दिलाएगा। इसे किटी पार्टी, गेट-टुगेदर में परोसें या काम के लिए हेल्दी लंच के तौर पर पैक करें, और आपके आस-पास के सभी लोग इसे खाकर खुश हो जाएँगे। तो, अपना ओवन चालू करें और इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाएँ!

650 ग्राम झींगा

1 कप नारियल का आटा

40 ग्राम मैदा

1/4 चम्मच लहसुन पाउडर

1 चुटकी नमक

1 बड़ा चम्मच पानी

1 बड़ा चम्मच मक्खन

2 अंडे

1/2 स्लाइस नींबू

1/4 चम्मच काली मिर्च

1/4 चम्मच मिर्च पाउडर

चरण 1

इस ऐपेटाइज़र को बनाने के लिए, अपने झींगे लें और उन्हें छील लें, लेकिन पूंछ को बरकरार रखें। मध्यम आंच पर तेल के साथ एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें झींगा को 2-3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे गुलाबी न हो जाएं। फिर, ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना करें।

चरण 2

अब, एक बड़े कटोरे में आटा छान लें और उसमें मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च और नमक डालें। इन्हें एक साथ मिलाएँ। एक अलग बड़े कटोरे में, अंडे और पानी डालें और उन्हें एक साथ फेंटें। नारियल के गुच्छे को भी एक अलग कटोरे में रखें।

चरण 3

इसके बाद, पके हुए झींगे लें, इसे आटे के मिश्रण में डुबोएं और इसे अच्छी तरह से कोट करने के लिए इधर-उधर घुमाएँ। फिर, इसे अंडे के मिश्रण में और अंत में नारियल के गुच्छे में डुबोएँ। लेपित झींगे को चिकनाई लगी बेकिंग ट्रे पर रखें और प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सभी झींगे लेपित न हो जाएं। इसे कुरकुरा बनाने के लिए ओवन में रखने से पहले झींगे पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें।

चरण 4

पकवान को 10-15 मिनट तक या नारियल के गुच्छे भूरे होने तक बेक करें। झींगा को एक प्लेट में निकाल लें, ऊपर से नींबू निचोड़ें और हरी चटनी या किसी अन्य सॉस के साथ गरमागरम परोसें। ठंडे पेय के साथ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र का आनंद लें।