Bajre Ki Roti: इस आटे की रोटी से सेहत पर दिखेगा जबरदस्त असर

Bajra Roti benefits: सर्दियों के मौसम में शरीर की इम्यूनिटी (immunity) कुछ ज्यादा ही कमजोर हो जाती है इसलिए लोग मौसमी बीमारियों (seasonal diseases) के चपेट में जल्दी आ जाते हैं. ठंड में पेट दर्द, कब्ज और अपच की समस्या बेहद आम हो जाती है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो बाजरा और इसके आटे की रोटी सर्दियों की दिक्कतों से आपको छुटकारा दिला सकती है. रोटी के अलावा बाजरे का इस्तेमाल खिचड़ी या दलिया के तौर पर भी किया जा सकता है.

बाजरे के फायदे ( Bajra Flour Benefits)

1. एक्सपर्ट्स बताते हैं कि बाजरे की खेती करने में यूरिया जैसे कई तरह के रासायनों की जरूरत नहीं होती है. करीब 100 ग्राम बाजरे में 11.6 ग्राम प्रोटीन और 67.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है. बजारे में पोटैशियम, अमीनो एसिड, कैल्शियम, जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन समेत कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं.

2. अगर कोई शख्स रेगुलर बाजरे की रोटी खाता है तो उसका पाचन तंत्र दूरूस्त रहता है. बाजरा गैस, पेट दर्द और अपच समेत कई दिक्कतों को दूर करता है. इसमें मौजूद आयरन शरीर में ब्लड लेवल बढ़ाने में मदद करता है. बता दें कि इससे हार्ट से जुड़ी बीमारियों (हार्ट ब्लॉकेज) का खतरा कम हो जाता है. प्रेग्नेंट महिलाओं को यह एनीमिया के खतरे से दूर रखता है और गर्भ में पल रहे बच्चे को राहत देता है.

3. चावल और गेहूं से अगर तुलना की जाए तो बाजरे में 3 से 5 गुना अधिक पोषक तत्व पाए जाते हैं. बाजरा कैल्शियम का अच्छा सोर्स होता है. इसकी वजह से यह ठंड में जोड़ों के दर्द से राहत देता है और हड्डियों को मजबूती देता है. इसमें मौजूद विटामिन बी 3 बॉडी के बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करता है.

Source : Hamara Mahanagar

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