बाजरे और फूलगोभी की रोटी रेसिपी

बाजरे के आटे और कद्दूकस की हुई फूलगोभी से बनी यह आसानी से बनने वाली रेसिपी करी रेसिपी के साथ परोसी जाती है। मिनटों में बनने वाली इस सरल रेसिपी को आजमाएँ और हर उम्र के लोग इसे पसंद करेंगे।

1/2 कप काले बाजरे का आटा

2 बड़े चम्मच हरे प्याज़

1/2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट

4 चुटकी नमक

3/4 कप कद्दूकस की हुई फूलगोभी

2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट चरण 1

सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाएँ और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम-चिकना आटा गूंथ लें।

चरण 2

आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बाँट लें।

चरण 3

आटे के एक हिस्से को बेल लें और रोटी बना लें।

चरण 4

रोटी को गरम तवे पर रखें। कुछ सेकंड में पलट दें।

चरण 5

दूसरी तरफ भी कुछ सेकंड के लिए पकाएँ।

चरण 6

अपनी पसंद की करी के साथ गरमागरम परोसें।