बेकन वफ़ल रेसिपी
Life Style लाइफ स्टाइल : बेकन वफ़ल एक सरल स्नैक रेसिपी है जिसका आनंद आप नाश्ते में भी ले सकते हैं। यह अमेरिकी रेसिपी बेकन, मैदा, चेडर चीज़, अंडे, छाछ और मक्खन का उपयोग करके बनाई जाती है। इस मांसाहारी रेसिपी की प्रस्तुति ऐसी है कि यह खाने में काफी ललचाने वाली लगती है। यह वफ़ल रेसिपी उन लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन है जो मांसाहारी व्यंजन खाना पसंद करते हैं। यह स्नैक रेसिपी किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पिकनिक जैसे अवसरों के लिए भी बनाई जा सकती है। अगर आपको खाना बनाते समय प्रयोग करना पसंद है, तो यहाँ एक दिलचस्प बेकन रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए!
8 बेकन
200 ग्राम कसा हुआ चेडर चीज़
2 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
आवश्यकतानुसार कोषेर नमक
2 कप छाछ
1/2 कप वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 कप मैदा
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च
10 अंडे
6 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
चरण 1
इस बेकन रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक सॉस पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैन में बेकन के टुकड़े डालें। बेकन के टुकड़ों को तब तक पकाएँ जब तक वे कुरकुरे और भूरे रंग के न हो जाएँ। पकने के बाद, बेकन के टुकड़ों को एक तरफ रख दें और अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक पेपर नैपकिन पर रख दें। जब वे पकड़ने लायक गर्म हो जाएँ, तो स्लाइस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 2
अब, वफ़ल के लिए बैटर तैयार करें। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें बेकिंग पाउडर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएँ। दूसरे कटोरे में, 2 अंडे फोड़ें और छाछ और 2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ मिलाएँ। दोनों कटोरों की सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना बैटर बनाएँ। इसके बाद, बैटर में कसा हुआ चेडर चीज़ और पके हुए बेकन के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 3
फिर, वफ़ल मेकर को गर्म करें और उस पर थोड़ा मक्खन लगाएँ। वफ़ल बैटर डालें, जिसमें बेकन के टुकड़े हैं। वफ़ल को सुनहरा होने तक पकाएँ। इस प्रक्रिया को दोहराएँ और ऐसे ही और वफ़ल पकाएँ।
चरण 4
इस बीच, मध्यम आँच पर एक पैन रखें और उसमें एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। बचे हुए अंडों को चिकनाई लगे पैन में तब तक फोड़ें जब तक कि उनका सफेद भाग पक न जाए और पीला भाग अभी भी नरम न हो जाए।
चरण 5
जब वफ़ल पक जाएं, तो उन्हें एक प्लेट में रखें और फिर प्रत्येक वफ़ल के ऊपर पके हुए अंडों की एक परत बेकन के टुकड़ों के साथ रखें। तुरंत परोसें।
