बेकन और आलू का सूप रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : जब स्वादिष्ट आरामदायक भोजन का आनंद लेने की बात आती है, तो सूप के एक कटोरे से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है और अगर सूप गाढ़ा और मलाईदार हो, तो यह अनुभव और भी बेहतर हो जाता है। खैर, अगर आप भी एक स्वादिष्ट सूप के लिए तरस रहे हैं, तो हमारे पास शेयर करने के लिए एक अद्भुत रेसिपी है! बेकन और आलू का सूप खाने लायक है और निश्चित रूप से आपका पसंदीदा होगा। हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी आपके स्वाद को निराश नहीं करेगी। हम आपको बेहतर स्वाद के लिए ब्रेड स्टिक या गार्लिक ब्रेड के साथ इस हॉट सूप रेसिपी को परोसने की सलाह देते हैं। घर पर तैयार करना आसान है, आप अपने लंच या डिनर में इस शानदार सूप का लुत्फ़ उठा सकते हैं। प्याज, चिकन शोरबा और कसा हुआ पनीर की अच्छाई इस सूप को और भी अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाती है। 100 ग्राम बेकन

3 लहसुन की कलियाँ

5 कप चिकन शोरबा

3 कप चीज़-चेडर

आवश्यकतानुसार नमक

2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

2 प्याज़

3 बड़ा चम्मच आटा

70 ग्राम आलू

1 कप हैवी क्रीम

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 हरे प्याज़

चरण 1 आलू को धोएँ

आलू को बहते पानी में अच्छी तरह धोएँ। उन्हें गहरे तले वाले बर्तन में डालें, जिसमें आधा पानी भरा हो और मध्यम आँच पर उबालें। इस बीच, एक पैन में तेल डालें और प्याज़ और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण 2 चिकन शोरबा पकाएँ और बेकन स्ट्रिप्स को तलें

अब, पैन में एक-एक करके आटा और चिकन शोरबा डालें और धीमी आँच पर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। एक दूसरे पैन में बेकन स्ट्रिप्स को एक साथ तलें जब तक कि वे सभी तरफ से कुरकुरे न हो जाएँ। तलने के बाद, उन्हें एक प्लेट में पेपर टॉवल के साथ निकाल लें, ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए।

चरण 3 पनीर, मसले हुए आलू डालें और सूप पकाएँ

चिकन शोरबा वाले पैन में पनीर डालें और तब तक हिलाएँ जब तक कि यह अच्छी तरह पिघल न जाए। आलू को चेक करें, अगर वे उबले हुए हैं तो उन्हें अपने हाथों से मैश करें। इन मैश किए हुए आलू को नमक और काली मिर्च के साथ सूप में डालें। मध्यम आंच पर अच्छी तरह से मिलाएँ और 3-4 मिनट तक उबालें।

चरण 4 गार्निश करें और गरमागरम परोसें

आंच बंद करें और इस सूप को एक बड़े सर्विंग बाउल में डालें। इसे बेकन स्ट्रिप्स से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।