बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च पुलाव रेसिपी
बेबी कॉर्न और शिमला मिर्च पुलाव एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी है जो अपने स्वादिष्ट स्वाद से आपके स्वाद को समृद्ध करेगी। यह बनाने में आसान रेसिपी चावल, बेबी कॉर्न, लाल शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, टोमैटो केचप, टमाटर, प्याज और मसालों के मिश्रण जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके मिनटों में बनाई जा सकती है। इस स्वादिष्ट रेसिपी को ठंडे रायते के साथ परोसें और अपने प्रियजनों के साथ इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। बेझिझक प्रयोग करें और इस डिश में कुछ और सब्जियाँ डालें ताकि इसका स्वादिष्ट स्वाद बढ़े और फिर डिश के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें। यह डिश पॉट लक, गेम नाइट्स और किटी पार्टियों के दौरान परोसने के लिए एकदम सही है, जो आपके सभी मेहमानों को आपके खाना पकाने के कौशल की प्रशंसा करने पर मजबूर कर देगी। 2 कप बासमती चावल
20 ग्राम लाल शिमला मिर्च
20 ग्राम पीली मिर्च
8 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप
1 छोटा चम्मच नमक
1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
1 कप प्याज
2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल
1 1/4 कप बेबी कॉर्न
20 ग्राम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
1 टमाटर
2 छोटा चम्मच लहसुन
1/4 छोटा चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज
1 छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च
2 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरीचरण 1
सबसे पहले पीली शिमला मिर्च, हरा प्याज, टमाटर, लाल शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, प्याज, बेबी कॉर्न और लहसुन को काट लें। इन सब्जियों को आगे इस्तेमाल के लिए अलग रख दें। 2 कप कच्चे बासमती चावल लें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। एक बार मध्यम आंच पर रखे प्रेशर कुकर में पानी और चावल डालें और ढक्कन को ढक दें। चावल के पकने तक 3 सीटी आने तक प्रतीक्षा करें।
चरण 2
एक नॉन-स्टिक पैन लें, इसे मध्यम आंच पर रखें और इसमें रिफाइंड तेल गर्म करें। तेल में कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें। मिश्रण को लगभग 1-2 मिनट तक भूनें।
चरण 3
इस मिश्रण में कटी हुई पीली शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, शिमला मिर्च, टमाटर और कटे हुए बेबी कॉर्न डालें। इन सब्ज़ियों को लगभग 4 मिनट तक अच्छी तरह से भूनें।
चरण 4
अब पैन में टमाटर प्यूरी, टोमैटो केचप, चीनी और मिर्च पाउडर डालें और इन सभी सामग्रियों को एक मिनट तक अच्छी तरह से मिलाएँ।
चरण 5
अंत में पके हुए चावल, नमक और काली मिर्च पैन में डालें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएँ। आपके चावल तैयार हैं, उन्हें कटी हुई हरी प्याज़ से सजाएँ और परोसें।
