आयुर्वेद में इस पौधे आधारित आहार में सात्विकता पर जोर दिया

हेल्थ : आयुर्वेद में सात्विक भोजन पर जोर दिया गया है। यह पौधा-आधारित आहार शुद्धता और संतुलन पर जोर देता है। सात्विक का अर्थ है पूर्णतः शाकाहारी। मौसमी ताजे फल, सब्जियां, अनाज, दालें, अंकुरित अनाज, मेवे, दूध और दूध से बने उत्पाद इसका हिस्सा हैं। सात्विकाहारम न केवल पोषण प्रदान करता है.. यह हमारे मन, शरीर और आत्मा के बीच संतुलन स्थापित करता है। यह तो सभी जानते हैं कि हम जो खाना खाते हैं उसका असर हमारे विचारों पर पड़ता है। सात्विक को शांत, स्वच्छ, ऊर्जावान, उत्साही और रचनात्मक माना जाता है। यह आहार उत्पादों को लगभग उनके प्राकृतिक रूप में उपभोग करने में अद्वितीय है। भोजन को तमसा, सात्विक और राजस नामक तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है। राजस भोजन मन को अत्यधिक उत्तेजित करता है। तामसिक भोजन हमें सुस्त रखता है। नमकीन नाश्ता, खट्टे खाद्य पदार्थ, चाय, कॉफी, शराब, प्याज, लहसुन, प्रशीतित खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मांस, मछली, अंडे, बचे हुए और कभी पके हुए खाद्य पदार्थों को सात्विक खाने वालों को नहीं छूना चाहिए।सात्विक का अर्थ है पूर्णतः शाकाहारी। मौसमी ताजे फल, सब्जियां, अनाज, दालें, अंकुरित अनाज, मेवे, दूध और दूध से बने उत्पाद इसका हिस्सा हैं। सात्विकाहारम न केवल पोषण प्रदान करता है.. यह हमारे मन, शरीर और आत्मा के बीच संतुलन स्थापित करता है। यह तो सभी जानते हैं कि हम जो खाना खाते हैं उसका असर हमारे विचारों पर पड़ता है। सात्विक को शांत, स्वच्छ, ऊर्जावान, उत्साही और रचनात्मक माना जाता है। यह आहार उत्पादों को लगभग उनके प्राकृतिक रूप में उपभोग करने में अद्वितीय है। भोजन को तमसा, सात्विक और राजस नामक तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है। राजस भोजन मन को अत्यधिक उत्तेजित करता है। तामसिक भोजन हमें सुस्त रखता है। नमकीन नाश्ता, खट्टे खाद्य पदार्थ, चाय, कॉफी, शराब, प्याज, लहसुन, प्रशीतित खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मांस, मछली, अंडे, बचे हुए और कभी पके हुए खाद्य पदार्थों को सात्विक खाने वालों को नहीं छूना चाहिए।