ओवरइटिंग से बचना है या करना है वजन कम, खाने में शामिल करे फाइबर रिच फूड्स

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने पाचन तंत्र को मजबूत बनाना चाहते हैं तो आपको अपने आहार में फाइबर को शामिल करना चाहिए। फाइबर कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। फाइबर दो प्रकार का होता है. घुलनशील और अघुलनशील... इसकी मदद से पेट की सेहत तो दुरुस्त रहती ही है, त्वचा में भी निखार आता है। आइए जानते हैं फाइबर रिच फूड्स के फायदे और फाइबर रिच फूड्स के बारे में...

फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के फायदे

कोलेस्ट्रॉल कम करता है

फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। इससे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। साथ ही हृदय संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है।

वजन घटाने में सहायता

जिन खाद्य पदार्थों में फाइबर अधिक होता है उनके सेवन से शरीर में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। जिससे काफी देर तक भूख नहीं लगती और हम ज्यादा खाने से बच जाते हैं, जिससे वजन नहीं बढ़ता।

कब्ज की समस्या दूर करें

फाइबर पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है और आंत के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इससे कब्ज की समस्या दूर हो सकती है. अगर आप कब्ज की समस्या से जूझ रहे हैं तो आपको फाइबर युक्त भोजन करना चाहिए।

रक्त शर्करा को नियंत्रित करें

उच्च फाइबर वाले भोजन को पचाने में शरीर को समय लगता है। इससे खून में ग्लूकोज जल्दी नहीं मिल पाता और ब्लड शुगर का खतरा कम हो जाता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।

फाइबर युक्त भोजन

जई

अगर आप फाइबर से भरपूर कुछ खाना चाहते हैं तो ओट्स एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें भरपूर फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। जिससे सेहत दुरुस्त रहती है. ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। दूध के साथ ओट्स खाना और भी फायदेमंद है। ओट्स खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती है.

नाशपाती

नाशपाती में कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो डायबिटीज के खतरे को कम करता है। कम कैलोरी, उच्च पानी की मात्रा और फाइबर से भरपूर नाशपाती को वजन घटाने के लिए अनुकूल माना जाता है। एक शोध के मुताबिक, जो महिला हर दिन तीन नाशपाती खाती है उसका वजन 10 हफ्ते में काफी कम हो जाता है।

लोकी

लौकी यानी बॉटल गार्ड एक ऐसी सब्जी है, जिसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर पाए जाते हैं। इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है. कब्ज की समस्या से छुटकारा पायें. यह कम कैलोरी वाला भोजन है, जिसमें पानी भी भरपूर मात्रा में होता है। इसके सेवन से शरीर में वॉटर रिटेंशन और सूजन की समस्या खत्म हो जाती है। लौकी का जूस पेट को भरा रखता है. जो वजन कम करने में कारगर है. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत कम होता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

एवोकाडो

एवोकाडो में स्वस्थ वसा और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा यह विटामिन सी, ई, पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट की कमी को भी पूरा करने में मदद करता है। इसे खाने से हृदय संबंधी समस्याएं कम हो जाती हैं। एक शोध के अनुसार स्वस्थ फाइबर युक्त भोजन के सेवन से वजन कम करने में मदद मिलती है।