एवोकैडो ऐओली रेसिपी

इस तरह के एक ताज़ा और रोमांचक डिप के साथ, आपको कहीं और जाकर दूसरे डिप की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है! मलाईदार, गाढ़ा और स्वादिष्ट, एवोकैडो एओली एवोकैडो, लहसुन, एवोकैडो तेल और सफेद सिरके की अच्छाई से तैयार किया जाता है, यह सिर्फ़ 30 मिनट में बन जाता है। यह भूमध्यसागरीय नुस्खा वास्तव में अंडे के बजाय एक पके एवोकैडो की मलाई का उपयोग करता है। इस डेयरी-मुक्त डिप रेसिपी को देखें जिसका आनंद आप नाचोस, चिप्स और किसी भी फिंगर फ़ूड के साथ ले सकते हैं।

1 एवोकैडो

1/2 कप वर्जिन ऑलिव ऑयल

4 टहनियाँ धनिया

2 बड़े चम्मच सफ़ेद सिरका

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

1 नींबू

1/2 कप एवोकैडो तेल

2 लौंग लहसुन

1 टहनी अजमोद

आवश्यकतानुसार मोटा समुद्री नमक

2 बूँदें नींबू का छिलकाचरण 1

इस स्वादिष्ट एओली रेसिपी को तैयार करने के लिए, एक पके हुए एवोकैडो को धो लें और उसके बीज निकाल लें। लहसुन की कलियों के साथ इसे छील लें।

चरण 2

एक कटोरे में, एवोकैडो तेल और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को मिलाएँ। जब तेल अच्छी तरह से मिल जाए, तो इसे अलग रख दें।

चरण 3

एक ब्लेंडर में एवोकाडो, लहसुन, धनिया, अजमोद, नमक, काली मिर्च, नींबू का छिलका डालें और नींबू निचोड़ें। मिश्रण को प्यूरी में बदलने तक सामग्री को ब्लेंड करें। मिश्रण को बीच-बीच में हिलाते रहें।

चरण 4

बहुत सावधानी से बूंद-बूंद करके तेल का मिश्रण डालें ताकि यह पायसीकारी बन जाए। तब तक मिलाते रहें जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए।

चरण 5

जब मिश्रण आपकी ज़रूरत के हिसाब से गाढ़ा हो जाए, तो इसे अंतिम बार ब्लेंड करें। आपका क्रीमी एवोकाडो एओली तैयार है।