एशियाई ग्लेज्ड आलू रेसिपी

क्या आपको हर आकार और साइज़ के आलू पसंद हैं? तो आपको यह एशियाई रेसिपी ट्राई करनी चाहिए जो तुरंत आपकी पसंदीदा बन जाएगी। आलू को सोया सॉस और शहद के मिश्रण में तला जाता है और हरे प्याज़ और तिल के बीज से गार्निश करके स्वाद बढ़ाया जाता है। आप इस डिश को 20 मिनट से भी कम समय में बना सकते हैं और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार कर सकते हैं। इस डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि आलू तले नहीं जाते हैं, जो इसे खाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है। आप इस डिश को किटी पार्टी, गेट टुगेदर या डिनर के लिए बना सकते हैं जब आपको कुछ खास पकाने का मन न हो। तो, अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाएँ और आज ही इस रेसिपी को आज़माएँ।

1 1/2 कप आलू

2 बड़ा चम्मच शहद

2 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज़

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

8 लहसुन की कलियाँ

4 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 कप पानी

2 छोटा चम्मच तिल

आवश्यकतानुसार नमकचरण 1 एक पैन में तेल गरम करें

सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें, उसमें कटे हुए लहसुन की कलियाँ डालें और एक मिनट तक भूनें।

चरण 2 आलू डालें

अब कटे हुए आलू को पैन में डालें और 2-3 मिनट तक भूनें।

चरण 3 सॉस मिश्रण बनाएँ

अब एक गिलास में 1 कप पानी लें, उसमें सोया सॉस और शहद डालें। अच्छी तरह मिलाएँ। अब इस मिश्रण को पैन में डालें और तेज़ आँच पर पकाएँ।

चरण 4 आलू पकाएँ

ढक्कन से ढँक दें और आलू को मिश्रण में 12-15 मिनट या पकने तक पकने दें।

चरण 5 तिल डालें

जब आपको लगे कि पानी सूख गया है और सॉस गाढ़ा हो गया है, तो तिल डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक डालें।

चरण 6 गार्निश करें और परोसें

जब आपके आलू अच्छी तरह से चमक जाएँ, तो आँच बंद कर दें और उन्हें एक कटोरे में निकाल लें। तिल से गार्निश करें और परोसें। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ और इसे रेट करें। साथ ही, नीचे कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।