क्या आप भी कर रहे हैं अंडे को फ्रिज में रखने की गलती तो जानिए

अंडा हमारी सेहत के लिए बेहद जरूरी आहार है, जो शरीर की कई समस्याओं को दूर करता है। जो लोग नियमित रूप से अंडा खाते हैं वे घर में भी अंडे की आपूर्ति करते रहते हैं। अंडे को सुरक्षित रखने के लिए वे उन्हें फ्रिज में रखते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि अंडे को फ्रिज में रखना सही अभ्यास है या नहीं? आइए जानते हैं कि अंडे को फ्रिज में रखना कैसे सही होता है।

अंडे को फ्रिज में रखना आमतौर पर सही नहीं माना जाता है। अंडे में प्राकृतिक नमी होती है और उन्हें ठंडा करने से यह नमी क्रिस्टलीकृत हो सकती है और अंडे की आंतरिक संरचना को प्रभावित कर सकती है। इससे अंडों की गुणवत्ता और बनावट खराब हो सकती है। अंडों को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें फ्रिज में कमरे के तापमान पर रखना है, यानी लगभग 4 डिग्री सेल्सियस। रेफ्रिजरेटर में रखे अंडे आमतौर पर 3-5 सप्ताह तक अपनी ताजगी बनाए रखते हैं। अंडे का सेवन पैकेजिंग डेट या एक्सपायरी डेट के अनुसार ही करना चाहिए।

अंडे को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है?

अंडे को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह रेफ्रिजरेटर है। फ्रिज अंडों को सही तापमान पर रखकर उन्हें ठंडा और सुरक्षित रखता है। इससे अंडे खराब नहीं होते और उनकी गुणवत्ता बनी रहती है। अंडे को रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें या केवल मूल पैकेजिंग का उपयोग करें। यदि अंडे का कार्टन खोला गया है, तो इसे अधिक नमी से बचाने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। सुनिश्चित करें कि फ्रिज का तापमान लगभग 4 डिग्री सेल्सियस है क्योंकि इससे अंडों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी।