अप्पम मंचूरियन रेसिपी

मंचूरियन में एक नया ट्विस्ट है, अप्पम मंचूरियन एक फ्यूजन रेसिपी है जिसे इडली बैटर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, सोया सॉस, सिरका और टोमैटो केचप का इस्तेमाल करके पकाया जाता है। यह एक आसान-सी डिश है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि पिकनिक जैसे मौकों पर भी बना सकते हैं। एक अनोखी डिश जिसमें दक्षिण भारतीय और चीनी व्यंजनों का स्वाद है, आप इसे रविवार के नाश्ते के लिए भी बना सकते हैं ताकि अपने प्रियजन को कुछ अलग खिला सकें। अगर आपके घर में कोई खाने-पीने में नखरे करता है, तो उनके लंच बॉक्स में यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र रेसिपी पैक करके देखें, और वे इसे कुछ ही समय में खा लेंगे। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 2 कप इडली बैटर

2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती

1 इंच अदरक

1/2 छोटा चम्मच हरी मिर्च सॉस

आवश्यकतानुसार नमक

2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप

2 मध्यम आकार की शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 छोटा चम्मच सोया सॉस

1 छोटा चम्मच सिरका

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर चरण 1 बैटर तैयार करें

शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। दूसरी तरफ, इडली बैटर में 1/4 छोटा चम्मच नमक मिलाएँ। इसके बाद, अप्पम मेकर को पहले से गरम करें और हर मोल्ड को तेल से चिकना करें। हर मोल्ड में एक छोटा चम्मच बैटर डालें और पैन को ढक्कन से ढक दें।

चरण 2 अप्पम को पकाएँ

इसे धीमी-मध्यम आँच पर दो मिनट तक पकने दें जब तक कि इडली नीचे से सुनहरी न हो जाए। पलट दें और दूसरी तरफ से पकाएँ। तले हुए अप्पम को मेकर से निकालकर सर्विंग बाउल में डालें। दूसरे अप्पम बनाने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएँ।

चरण 3 सभी चीजों को अच्छे से मिला लें

अब मध्यम आंच पर एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा हुआ अदरक और शिमला मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें। आंच धीमी रखें। पैन में टोमैटो केचप, नमक, हरी मिर्च की चटनी, सिरका, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर डालें। सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।

चरण 4 परोसने के लिए तैयार

तैयार अप्पम को पैन में डालें और अच्छे से चलाएँ। पैन में थोड़ा काली मिर्च पाउडर डालें और अप्पम मंचूरियन परोसने के लिए तैयार है। स्वादिष्ट अप्पम मंचूरियन को एक सर्विंग बाउल में डालें और कटी हुई धनिया पत्ती से सजाएँ। गरमागरम परोसें!