अंदर मीठे के शौकीन को खुश करने की एक आसान रेसिपी

लाइफ स्टाइल: राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस 2024: यहां घर पर ब्लूबेरी चीज़केक बनाने की एक सुपर आसान और मजेदार रेसिपी है। राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस 2024: चीज़केक से कोई नफरत नहीं करता। क्रीम चीज़, ग्राहम क्रैकर्स और ऊपर से फलों की प्यूरी से तैयार स्वादिष्ट मिठाई सही कारणों से पूरी दुनिया में पसंद की जाती है। वे स्वादों की भरमार हैं - ऊपर फल प्यूरी का स्वाद, बीच में क्रीम चीज़ द्वारा संतुलित और नीचे ग्रैहम क्रैकर्स का कुरकुरापन। साथ में, यह एक अपराजेय व्यंजन है।

ऐसा माना जाता है कि ग्रीस में ओलंपिक के शुरुआती समय में खिलाड़ियों को ब्लूबेरी चीज़केक खिलाए जाते थे। इस तरह ब्लूबेरी चीज़केक ने लोकप्रियता हासिल की और जल्द ही एक ऐसा व्यंजन बन गया जिसे दुनिया पसंद करती थी। हर साल, राष्ट्रीय ब्लूबेरी चीज़केक दिवस मिठाई के प्रति हमारे प्यार को व्यक्त करने के एक तरीके के रूप में मनाया जाता है। विशेष दिन 26 मई को मनाया जाता है। जैसा कि हम विशेष दिन की तैयारी के लिए अपने शेफ हैट लाते हैं, यहां घर पर ब्लूबेरी चीज़केक बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका है।

सामग्री:

1 कप ब्लूबेरी कॉम्पोट और सजावट के लिए

400 ग्राम दही

1 कप क्रीम चीज़

8-10 चोकर बिस्कुट या पाचक बिस्कुट

4 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ

2 बड़े चम्मच जिलेटिन

2 कप व्हीप्ड क्रीम

¼ कप गाढ़ा दूध

½ कप पिसी हुई चीनी

तरीका:

एक कटोरे में जिलेटिन घोलें और एक तरफ रख दें। इसके साथ ही दही को मलमल के कपड़े में बांध कर तब तक लटकाएं जब तक सारा पानी निकल न जाए. एक पैन में पानी गर्म करें और जिलेटिन को पूरी तरह से घोल लें। एक कटोरे में बिस्किट को कूटकर दरदरा पाउडर बना लें और इसे एक समान होने तक दबाएं। ऊपर से पिघला हुआ मक्खन डालें। इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. जिलेटिन को पानी में मिलाकर गर्म करें और अलग रख दें। एक कटोरे में, हंग कर्ड, क्रीम चीज़, पाउडर चीनी, कंडेंस्ड मिल्क, कॉम्पोट और जिलेटिन डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। मिश्रण को बिस्किट परत वाले कटोरे में डालें और दो से तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें। ठण्डा करके परोसें।