टी टाइम स्नैक के लिए बढ़िया है अमृतसरी पनीर पकौड़ा

अमृतसरी व्यंजन के लिए यह पनीर पकौड़ा रेसिपी आपको अपने अगले टी टाइम स्नैक के रूप में आज़माने की ज़रूरत है.

अमृतसरी पनीर पकौड़ा की सामग्री

2 टेबल स्पून बेसन2 टेबल स्पून चावल का आटा2 टेबल स्पून मैदाएक चुटकी हींग1/2 टी स्पून अजवायन1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर1/2 टी स्पून नींबू का रसस्वादानुसार नमकपानी500 ग्राम पनीर1 टी स्पून सूखा आम पाउडर

अमृतसरी पनीर पकौड़ा बनाने की वि​धि

1.बेसन को एक बड़े बाउल में निकाल लीजिये, इसमें चावल का आटा, मैदा, हींग, अजवायन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक, पानी डाल कर मिला दीजिये. इसे मिलाकर एक तरफ रख दें.2.अब, पनीर ले उसके ऊपर नमक डाल कर मिला दीजिये. पनीर के टुकड़ों को बैटर में डुबोकर डीप फ्राई करें.3.इसे तेज आंच पर फ्राई करें और गोल्डन ब्राउन होने पर प्लेट में निकाल लें.4.पकोड़े तैयार हैं! इसे थोड़े से सूखे आम के पाउडर से गार्निश करें.