सर्दियों में हरी मटर खाने के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | Green Pea Health Benefits: हरी मटर, जिसे मटर के नाम से भी जाना जाता है, एक पौष्टिक और कम कैलोरी वाला भोजन है जो सर्दियों के मौसम में अक्सर उपलब्ध होता है. ये छोटी सब्जियां विटामिन ए, बी, सी, ई, और के, पोटेशियम, फाइबर और जस्ता सहित विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरी होती हैं। हरी मटर फली परिवार का एक सदस्य है और इसका सेवन करने पर कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। इनमें से कुछ लाभों में शामिल हैं:

उनके कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री के कारण रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना।

त्वचा के अनुकूल पोषक तत्वों जैसे विटामिन बी6, विटामिन सी और फोलिक एसिड की उपस्थिति से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार।

वनस्पति-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत होने के नाते, जो उन्हें पूर्ण बनाता है और शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक महान प्रोटीन स्रोत है।

हरी मटर में मौजूद नियासिन के उच्च स्तर से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम कर सकता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है।

हरी मटर न केवल व्यंजनों के स्वाद में सुधार करती है बल्कि विभिन्न प्रकार के आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करती है जो समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सर्दियों के मौसम में अपने आहार में हरी मटर को शामिल करना आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका हो सकता है।

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CREDIT NEWS: thehansindia