- Home
- /
- लाइफ स्टाइल
- /
- 'आलू-सूजी फिंगर्स'...
x
टी टाइम के दौरान स्नैक्स का स्वाद लेना सभी को पसंद आता हैं। इसके लिए लोग कई चीजें ट्राई करते हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'आलू-सूजी फिंगर्स' की Recipe लेकर आए हैं जो बेहतरीन टी टाइम स्नैक्स साबित होंगे। इनका चटपटा स्वाद सभी के दिल को भाता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
सूजी - 1/2 कप
उबले हुए आलू - 4 (कद्दूकस किए हुए)
हरा धनिया - 1/2 कप (बारीक कटी)
हरी मिर्च - 5-6 (बारीक कटी)
नमक - स्वादानुसार
गरम मसाला - आधा टीस्पून
चाट मसाला - आधा टीस्पून
अमचूर पाउडर - आधा टीस्पून
अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 टीस्पून
जीरा पाउडर - आधा टीस्पून
धनिया पाउडर - आधा टीस्पून
तेल - जरूरत के मुताबिक
बनाने की विधि
किसी बर्तन में आधा कप पानी गर्म करें। पानी में एक छोटा चम्मच तेल डाल दें। जब पानी में उबाल आने लगे, तब गैस बंद कर दें और इसमें सूजी डालकर मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए ढककर रख दें। अब इसे एक प्लेट में निकालकर इसमें आलू, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च सभी मसाले और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें। अब कड़ाही में तेल गरम करें। हाथों को ठंडे तेल से चिकना कर लें और सूजी के मिक्सचर को अच्छे से मसलकर आटे जैसा बना लें। अब थोड़ा मिक्सचर लें और दोनों हथेलियों की हेल्प से इसके छोटे रोल्स बना लें। एक-एक करते हुए इन्हें तेल में डालकर डीप फ्राई कर लें। अपनी मनपसंद चटनी या कैचअप के साथ इसे सर्व करें।
Tagsजनता से रिश्ता न्यूज़जनता से रिश्ताआज की ताजा न्यूज़छत्तीसगढ़ न्यूज़हिंन्दी न्यूज़भारत न्यूज़खबरों का सिसिलाआज का ब्रेंकिग न्यूज़आज की बड़ी खबरमिड डे अख़बारJanta Se Rishta NewsJanta Se RishtaToday's Latest NewsChhattisgarh NewsHindi NewsIndia NewsKhabaron Ka SisilaToday's Breaking NewsToday's Big NewsMid Day Newspaper
Kajal Dubey
Next Story