आलू मसाला पूरी रेसिपी

आलू मसाला पूरी एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय रेसिपी है। यह अपने आप में एक संपूर्ण भोजन है और इसे दोपहर/रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है। आप इस डिश को रक्षाबंधन के त्यौहार पर भी बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ एक पौष्टिक दोपहर के भोजन का आनंद ले सकते हैं। गेहूँ की अच्छाई और ग्रेवी का मसालेदार स्वाद इसे एक स्वादिष्ट आसान रेसिपी बनाता है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करेंगे। आलू मसाला पूरी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे नाश्ते में भी बनाया जा सकता है। नीचे दी गई रेसिपी में, सबसे पहले आपको आटा गूंथना है और फिर छोटी-छोटी पूरियाँ बनानी हैं। अगर आप एक सरल लेकिन स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हैं तो आलू मसाला पूरी ज़रूर आज़माएँ। पूरी को आलू की सब्ज़ी या अपनी पसंद की किसी भी करी के साथ खाएँ। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेटिंग दें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 1 मध्यम आकार का मसला हुआ, उबला आलू

1/4 चम्मच हींग

1/4 चम्मच पिसी हुई हल्दी

1/4 चम्मच सौंफ

2 कप रिफाइंड तेल

1/4 चम्मच थाइमोल के बीज

1 कप गेहूं का आटा

1/4 चम्मच धनिया पाउडर

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 चम्मच तिल

1 1/2 चुटकी नमक

चरण 1 आटा तैयार करें

मैश किए हुए आलू में गेहूं का आटा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हींग, हल्दी पाउडर, अजवायन, सौंफ, तिल, धनिया पत्ती, नमक और तेल डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और पानी डालकर आटा गूंथ लें। इसे कुछ मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 2 पूरियाँ बनाएँ

इस आटे की छोटी-छोटी गोल लोइयाँ बनाएँ और उन्हें पूरी के आकार में बेल लें। बेलन और चकले पर तेल लगाएँ और सावधानी से उन्हें पूरी के आकार में बेल लें।

चरण 3 परोसने के लिए तैयार

इन्हें तल लें और किसी भी सब्जी या अचार के साथ गरमागरम परोसें।