बादाम संतरा केक रेसिपी

बादाम ऑरेंज केक एक स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी है, जो अपने स्वादिष्ट स्वाद से आपके स्वाद को खुश कर देगी। मैदा, चीनी, संतरा, अंडा, बादाम और बेकिंग पाउडर का उपयोग करके बनाया गया यह केक रेसिपी आपके मेहमानों को किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक, जन्मदिन और गेम नाइट जैसे खास मौकों पर परोसा जा सकता है और निश्चित रूप से उन्हें और अधिक खाने की लालसा होगी। यह एक स्वादिष्ट हाई टी रेसिपी है जिसका आनंद एक कप गर्म चाय या कॉफी के साथ लिया जा सकता है। अगर आप अपने बच्चों का दिल जीतना चाहते हैं, तो उनके लिए यह मिठाई रेसिपी बनाएँ और देखें कि वे आपके मुरीद कैसे बन जाते हैं। इस वीकेंड यह आसान रेसिपी बनाएँ और अपने परिवार के साथ इसकी मिठास का लुत्फ़ उठाएँ!

250 ग्राम बादाम

5 ग्राम बेकिंग पाउडर

6 अंडा

45 ग्राम मैदा

250 ग्राम कैस्टर शुगर

2 संतरेचरण 1

इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले संतरे को पानी के साथ प्रेशर कुकर में डालें। कुकर को मध्यम आँच पर रखें और संतरे को तब तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएँ। एक बार हो जाने के बाद, संतरे छीलें और उन्हें थर्मोमिक्स में तब तक पीसें जब तक कि वे गूदे न बन जाएं। अगर आपके पास थर्मोमिक्स नहीं है, तो आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। अब, मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें बादाम डालें। बादाम को सूखा भून लें। एक बार हो जाने के बाद, बादाम को ग्राइंडर जार में डालें और उन्हें तब तक पीसें जब तक कि आपको एक महीन पाउडर न मिल जाए।

चरण 2

अब, एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और बादाम पाउडर को एक साथ छान लें। एक स्टैंड मिक्सर में, अंडे और चीनी को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि यह चमकदार न हो जाए और मात्रा में दोगुना न हो जाए। अगर आपके पास स्टैंड मिक्सर नहीं है, तो आप अंडे और चीनी को एक कटोरे में व्हिस्कर का उपयोग करके फेंट सकते हैं।

चरण 3

अब, सबसे पहले अंडे-चीनी के मिश्रण में आटे के मिश्रण का आधा हिस्सा डालें और इसे अच्छी तरह से फेंटें। इसके बाद, संतरे की प्यूरी डालें और इसे बाकी बैटर के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, बचा हुआ आटा मिश्रण डालें और बैटर को तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए।

चरण 4

मिश्रण को 450 ग्राम के लाइन वाले लोफ टिन में डालें और टिन को ओवन में रखें। बैटर को 170 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट या पूरी तरह पकने तक बेक करें। जब यह पक जाए, तो इसे ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। पूरी तरह ठंडा होने दें और सर्व करें। आनंद लें!