बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : बादाम मिल्क चॉकलेट पुडिंग दिन भर के तनाव से राहत पाने का एक बेहतरीन तरीका है। काम के लंबे दिन के बाद इस ठंडे, चिकने और मलाईदार पुडिंग का एक कटोरा आपको सारे तनाव को भूला देगा और बस पल का आनंद उठाएगा। कम से कम सामग्री का उपयोग करके बनाया गया यह पुडिंग बनाने में बेहद आसान है और इसे बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता है। आप इसमें नट्स या कसा हुआ नारियल भी मिला सकते हैं और यह आपके लिए कमाल का काम करेगा। पुडिंग बच्चों को बहुत पसंद आती है और क्यों न हो? इसमें पुडिंग के लिए ज़रूरी सभी स्वादिष्ट सामग्री मौजूद है। अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो यह रेसिपी आपको ज़रूर आज़मानी चाहिए। इस रेसिपी को आज़माएँ और अगली बार जब आपके घर कोई पार्टी हो, तो इसे अपने डेजर्ट मेनू में ज़रूर शामिल करें। 4 कप बादाम का दूध

1 1/2 कप चीनी

2 चम्मच बिना नमक वाला मक्खन

1 कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर

1/2 कप कॉर्न स्टार्च

2 चम्मच वेनिला एसेंस

चरण 1 सामग्री को मिलाएँ

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कॉर्न स्टार्च, बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर, चीनी और 1 कप बादाम का दूध डालकर चिकना मिश्रण बनाएँ। सभी सामग्री को मिलाने के लिए आप इलेक्ट्रिक ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

चरण 2 मलाईदार मिश्रण बनाएँ

इसके बाद, और बादाम का दूध डालें और एक बार फिर से फेंटें। बादाम का दूध तब तक मिलाएँ जब तक यह खत्म न हो जाए। मिश्रण चिकना और मलाईदार होना चाहिए।

चरण 3 मिश्रण को पकाएँ

अब, मध्यम आँच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और मलाईदार मिश्रण को तब तक पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न होने लगे। जब यह पक जाए, तो बर्नर बंद कर दें और पैन में मक्खन और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4 ठंडा करें और परोसें

मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर पुडिंग को एक सर्विंग बाउल में डालकर फ्रिज में रख दें। पुडिंग को पकने दें, और जब तैयार हो जाए तो कटे हुए बादाम से सजाएं, ठंडा-ठंडा परोसें।