बादाम चाट और सफेद मटर रगड़ा रेसिपी

बादाम चाट विद व्हाइट पी रगडा एक हेल्दी चाट रेसिपी है जिसे शकरकंद, प्याज, टमाटर, बादाम, सफेद मटर, अनार के दाने और कुछ मसालों जैसी साधारण सामग्री से आसानी से तैयार किया जा सकता है। इस स्वादिष्ट चाट का आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है और इसे 20 मिनट में बनाया जा सकता है। अगर आप अपने बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है! शकरकंद विटामिन ए से भरपूर होता है, जो सामान्य दृष्टि को बनाए रखने में मदद करता है और यह हृदय और प्रतिरक्षा संबंधी बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है। तो, अपनी पारंपरिक चाट की जगह इस डिश को अपनाएँ और फिट रहें! (रेसिपी: शेफ मनीष मेहरोत्रा)

30 ग्राम उबले हुए शकरकंद

20 ग्राम उबले हुए सफेद मटर

1/4 छोटा टमाटर

1 चम्मच नींबू का रस

1/4 चम्मच धनिया पत्ती

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

15 ग्राम बादाम

1 चम्मच अनार के दाने

1/4 चम्मच चाट मसाला

1/2 छोटी हरी मिर्च

1/4 चम्मच इमली की चटनी चरण 1 सभी सब्जियों को काट लें

इस स्वादिष्ट चाट को बनाने के लिए, टमाटर और शकरकंद को बारीक काट लें। उन्हें एक तरफ रख दें।

चरण 2 सफेद मटर का रगड़ा तैयार करें

इसके बाद, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में उबले हुए सफेद मटर डालें और उसमें कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, नींबू का रस, धनिया पत्ती, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ।

चरण 3 बादाम चाट बनाएँ

एक छोटे मिक्सिंग बाउल में बादाम, अनार के दाने और शकरकंद डालें। नींबू का रस, पुदीने की चटनी, चाट मसाला और इमली की चटनी डालें। इन्हें अच्छे से मिला लें।

चरण 4 चाट तैयार करें

सफेद मटर के रगड़े को एक कटोरे में रखें और उसके ऊपर बादाम चाट डालें। धनिया पत्ती से सजाएँ और परोसें!