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अगर आप गर्मियों में दिन की शुरुआत हेल्दी और 'कूल' करना चाहते हैं तो बादाम बनाना स्मूदी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। एनर्जी का पावरहाउस कहे जाने वाले केला और बादाम गुणों के मामले में भी अव्वल हैं. केले और बादाम से बनी स्मूदी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होती है. बादाम-केला स्मूदी खासतौर पर गर्मी के मौसम में बनाकर पिया जाता है. इससे दिमाग में ताजगी भी आती है।बादाम और केले की स्मूदी जितनी हेल्दी है, बनाने में उतनी ही आसान है। अगर आप अपनी सेहत को लेकर सावधान हैं तो आप अपने दिन की शुरुआत इस स्मूदी से कर सकते हैं। आइए जानते हैं बादाम-केले की स्मूदी बनाने की विधि।
बादाम केले की स्मूदी बनाने की सामग्री
बादाम छिले हुए - 4-5
केला कटा हुआ - 1 कप
दूध ठंडा - 1.5 कप
वनीला एसेंस - 1/2 छोटा चम्मच
बीज निकाले हुए खजूर - 2
बर्फ के टुकड़े - 3-4 (वैकल्पिक)
बादाम बनाना स्मूदी रेसिपी
बादाम और केले की स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को रात भर पानी में भिगो दें। इसके बाद अगले दिन बादाम के छिलके उतार लें। इसके बाद केले को छीलकर उसके टुकड़े कर लें। - अब दो खजूर लें, उनके बीज निकाल लें और उन्हें टुकड़ों में काट लें. इन सभी सामग्रियों को एक साथ मिक्सर जार में डाल लें। - इसके बाद जार में ठंडा दूध और वनीला एसेंस डालें और सभी सामग्री को स्मूद होने तक ब्लेंड करें.ध्यान रहे कि सभी सामग्रियों को तब तक ब्लेंड करना है जब तक कि स्मूदी सॉफ्ट और झागदार न हो जाए। - इसके बाद बादाम-केले की स्मूदी को एक बर्तन में निकाल लें. अब 3-4 बर्फ के टुकड़े बर्तन में डालिये और स्मूदी को थोड़ी देर के लिये छोड़ दीजिये ताकि वह अच्छे से ठंडी हो जाये. - अब ठंडा ठंडा स्मूदी सर्विंग ग्लास में डालें और सर्व करें. इसका स्वाद पीने वाले को बहुत पसंद आएगा।
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Apurva Srivastav
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