अलीबाग चा वड़ापाव: यहां 11 प्रकार के वड़ा पाव उपलब्ध हैं

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। वड़ा पाव महाराष्ट्र के हर भोजन प्रेमी का पसंदीदा और समान रूप से प्रिय व्यंजन है। मुंबई ठाणे जैसे शहरों में मेहनतकश मजदूरों के लिए "वड़ा पाव" उनका दिन में दो बार का भोजन है। एक स्वादिष्ट पाव पर बेसन से ढके गर्म आलू वड़े और लाल लहसुन और पुदीने की हरी चटनी के स्वाद वाले पारंपरिक वड़ा पाव के साथ अवश्य खाना चाहिए। लेकिन अगर आप अनोखे स्वाद के साथ वड़पव खाना चाहते हैं तो यह जगह "अलीबाग चा वडपाव" ​​वडपाव प्रेमियों के लिए स्वर्ग है। पारंपरिक वड़ा पाव के साथ, खाने के शौकीनों के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए अलग-अलग स्वाद वाले वड़ा पाव भी हैं।

दरअसल अलीबाग का वड़ा पाव शेफ रोहन चिमाने की अवधारणा है और उन्होंने पारंपरिक वड़ा पाव के साथ कुछ अनोखे स्वादों को मिलाने की कोशिश की है। आज की युवा पीढ़ी वड़ा पाव की तुलना में उससे मिलते जुलते बर्गर खाने की ओर ज्यादा आकर्षित है। इसलिए चिमाने ने पारंपरिक वड़ा पाव में गर्मागर्म फ्यूज़न डालकर इसे युवा लौकी के स्वाद के अनुसार स्वादिष्ट बनाने की कोशिश की।

यहां 6 प्रकार के पारंपरिक वड़ा पाव उपलब्ध हैं जैसे खरदा वड़ा पाव, अलीबागचा वड़ा पाव, शेजवां वड़ा पाव, चुरा पाव। फ्यूजन वडपव में तंदूर पनीर ग्रिल्ड वडपव, पेरीपेरी चीज़ ग्रिल्ड वडापव, बर्गर चीज़ ग्रिल्ड वडापव, अलीबाग चीज़ बस्ट वडापव, बारबेक्यू चीज़ ग्रिल्ड वडपव, मेयो चीज़ ग्रिल्ड वडपाव, राफेल ग्रिल्ड वडापव, गोलमाल चीज़ शामिल हैं। नए फ्लेवर के साथ तंदूर चीज़ ग्रिल और राफेल वड़ा पाव उपभोक्ताओं के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं।

मुंबई, ठाणे, नवी मुंबई, अलीबाग जैसे कई शहरों में खाने के शौकीनों के लिए 'अलीबागचा वड़ा पाव' मिलता है। पारंपरिक वड़ा पाव के साथ-साथ चिमाने के वड़ा पाव लोगों का दिल जीत रहे हैं।