एयर-फ्रायर चीनी और मसाला डोनट्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 200 ग्राम टेस्को ग्रीक स्टाइल हनी योगर्ट, या सादा फुल फैट ग्रीक योगर्ट

175 ग्राम सेल्फ-राइजिंग आटा

तेल स्प्रे

50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

60 ग्राम गोल्डन कैस्टर शुगर

1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

1/8 चम्मच पिसी हुई जायफल, वैकल्पिक

चुटकी पिसी हुई लौंग, वैकल्पिक

100 ग्राम ग्रीक योगर्ट

2 बड़े चम्मच क्रैनबेरी सॉस, नरम होने के लिए 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें

एयर-फ्रायर को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

एक बड़े कटोरे में, दही और सेल्फ-राइजिंग आटे को चुटकी भर नमक के साथ मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।

अपने हाथों को चिकना करने के लिए थोड़ा तेल इस्तेमाल करें और आटे को 12-14 छोटे चेस्टनट के आकार के बॉल्स में रोल करें। एयर-फ्रायर बास्केट पर थोड़ा तेल स्प्रे करें।

एयर फ्रायर में 12-15 मिनट तक पकाएं, आटे की बॉल्स को गोल रखने के लिए बास्केट को हर 4 मिनट में हिलाएं। डोनट्स बाहर से सुनहरे भूरे और कुरकुरे होने चाहिए।

जब डोनट्स पक रहे हों, तो एक कटोरी में पिघला हुआ मक्खन और दूसरे कटोरी में चीनी और मसाले डालकर रख दें।

थोड़े-थोड़े डोनट्स लें, कांटे की मदद से डोनट्स को पिघले हुए मक्खन में हल्का डुबोएँ और फिर तुरंत मसालेदार चीनी में रोल करें।

डोनट्स को सर्विंग प्लेट पर रखें और सॉस के लिए दही को एक छोटे कटोरे या रेमेकिन में डालें। डोनट्स को क्रैनबेरी सॉस में मिलाएँ और गरम होने पर ही परोसें।