चोकर वाली खीर के साथ अपने होली समारोह में स्वस्थ स्वाद जोड़ें

लाइफ स्टाइल: क्या आप होली 2024 के दौरान आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट त्योहारी खीर रेसिपी की तलाश में हैं? यहां केवल कुछ सामग्रियों से बनाई गई एक आसान, त्वरित और स्वादिष्ट चोकर खीर रेसिपी दी गई है

जैसे ही लोग हंसी, उल्लास और आनंददायक दावतों से भरे रंगों के त्योहार के आनंदमय उत्सव के लिए एक साथ आते हैं, पारंपरिक मिठाइयों की ओर बढ़ते हैं और चोकर वाली खीर के अनूठे आकर्षण में डूब जाते हैं जो परंपरा को स्वास्थ्य-चेतना के साथ मिश्रित करता है और पारंपरिक होली को एक आनंददायक मोड़ देता है। व्यवहार करता है. होली का त्योहार हिंदू समुदाय द्वारा बुराई पर अच्छाई की जीत और वसंत के आगमन के रूप में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है, इसलिए, जैसे-जैसे परिवार और समुदाय एक साथ आते हैं, मीठे व्यंजनों का आनंद उत्सव को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आत्मा।

यदि आप होली 2024 के दौरान आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट त्योहारी खीर रेसिपी की तलाश में हैं, तो हमने आपके लिए चोकर खीर की एक आसान, त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी बताई है जिसे केवल कुछ सामग्रियों के साथ बनाया जा सकता है। चोकर गेहूं के दाने की कठोर बाहरी परत है, जो विभिन्न पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर होती है, लेकिन मिलिंग प्रक्रिया के दौरान, चोकर गेहूं के दाने से अलग हो जाता है और एक उपोत्पाद बन जाता है, इसलिए, गेहूं के चोकर में एक मीठा, पौष्टिक गुण होता है। स्वाद और इसका उपयोग ब्रेड और पुडिंग में बनावट और संपूर्ण स्वाद जोड़ने के लिए किया जा सकता है।

इस रेसिपी में गुड़ का भी उपयोग किया जाता है जो एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों से भरपूर है और शरीर के लिए सफाई एजेंट के रूप में कार्य करता है, विषहरण में सहायता करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है और खांसी और सर्दी के लक्षणों से राहत देने में मदद करता है। .

सामग्री

गेहूं की भूसी - 180 ग्राम

फुल फैट दूध - 1 लीटर

गुड़ – 100 ग्राम

हरी इलायची - 8-10 फलियाँ

कटे हुए मिश्रित मेवे - 100 ग्राम

कटे हुए मेवे - 50 ग्राम

घी - 40 ग्राम

तरीका:

चोकर को लगभग 20 मिनट तक पानी में भिगोएँ। एक भारी तले वाली कड़ाही में घी गरम करें, छनी हुई भूसी को भून लें. दूध को इलायची की फली के साथ उबालें और जब तक इसकी मूल मात्रा आधी न हो जाए तब तक उबालें। भूने हुए चोकर को दूध में मिलाएं। इसे तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंतिम चरण में खीर में गुड़ को कद्दूकस कर लीजिए और अच्छी तरह मिक्स होने तक धीरे-धीरे हिलाते रहिए. खीर को कटे हुए मेवों से सजाकर गर्म और ठंडा दोनों तरह से खा सकते हैं |

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