इस पंजाबी डिश में डालिए वेस्टर्न ट्विस्ट और तैयार करें यह छोले रोल, नोट करें recipe

छोले रोल स्वादिष्ट स्नैक है जो छोले, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और मसालों से भरा हुआ है। यह एक ही समय में पौष्टिक और पेट भरने वालीरेसिपी है। छोले रोल को शाम के नाश्ते के रूप में चाय या कॉफी के गर्मागर्म कप के साथ भी परोसा जा सकता है। यहां हमने प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च डाली है, हालांकि आप इसमें कुछ बारीक कटी हुई गाजर या पत्ता गोभी भी डाल सकते हैं। अगर आपको चीसी पसंद है, तो इसमेंकुछ चीज़ स्लाइस या एक कद्दूकस किया हुआ चीज़ क्यूब मिलाएँ। रोल को क्रीमी बनाने के लिए आप अपने स्वाद के अनुसार सॉस भी डालसकते हैं, जैसे मेयोनेज़, चिपोटल या सेज़वान सॉस। यह स्वादिष्ट रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें।

1/4 कप उबले मटर के दाने

1 रूमाली रोटियां

किसान भाई 5 रूपये में खरीदें ट्रेक्टर, जानें क्या है खबर

पीएम किसान सम्मान निधि की किस्त अब 2,000 से बढ़कर हुई इतने हजार रुपये, जानिए कैसे चेक करें स्टेटस

1 मिली टमाटर केचप

1 ग्राम हरी चटनी

2 बड़े चम्मच प्याज

2 बड़े चम्मच टमाटर

2 बड़े चम्मच शिमला मिर्च

आवश्यकता अनुसार नमक

1/4 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर

1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

1/4 छोटा चम्मच हींग

1/4 छोटा चम्मच जीरा

छोले रोल कैसे बनाये

चरण 1/2 स्टफिंग तैयार करें

एक पैन में तेल गर्म करें। हींग और जीरा डालें। एक मिनट के लिए उन्हें फूटने दें। अब कटा हुआ प्याज डालें और एक मिनट के लिए भूनें। अबटमाटर, नमक, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें। मसाले को 2 मिनिट तक पकने दीजिये. अंत में शिमला मिर्च डालेंऔर एक और मिनट के लिए पकाएं। अब उबले हुए चने और 2-4 टेबल स्पून पानी डालें। अच्छी तरह मिक्स करें और 2 मिनट और पकाएं।

चरण 2/2 रोल तैयार करें

रूमाली रोटी को प्लेट में रखिये. रोटी पर टमॅटो कैचप और पुदीने की चटनी फैलाएं। तैयार मसाला रोटी में डालें। रोटी को रोल में रोल करें औरपरोसें।