9 व्यंजन आप बिना प्याज और लहसुन के बना सकते
Life Style लाइफ स्टाइल : नवरात्रि का पवित्र त्योहार 3 अप्रैल से शुरू हो रहा है। नौ दिनों तक चलने वाले इस त्योहार में देवी के नौ अलग-अलग रूपों की पूजा की जाती है। ऐसे में लोग सात्विक भोजन करना पसंद करते हैं और जो लोग व्रत रखते हैं वे फल खाते हैं। कुछ लोग इन नौ दिनों में प्याज खाना भी बंद कर देते हैं। ऐसे में सुबह नाश्ते में क्या खाएं इसे लेकर असमंजस की स्थिति पैदा हो जाती है। आइए और यहां नौ दिनों के लिए नौ विकल्प देखें
1) पोहा- पोहा एक हेल्दी नाश्ते का विकल्प माना जाता है. इसे आप कई सब्जियों के साथ मिलाकर तैयार कर सकते हैं. स्वाद बढ़ाने के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल जरूर करें.
2) किच्यु - किच्यु चावल के आटे से बनाई जाने वाली एक गुजराती डिश है। इसे आप नाश्ते में खा सकते हैं. यह एक स्वास्थ्यवर्धक उबली हुई डिश है.
3) जौ. कुछ लोगों का मानना है कि प्याज के बिना जौ स्वादिष्ट नहीं होता है। आप टमाटर, हरी मिर्च, मूंगफली और आलू को मिलाकर स्वादिष्ट जवा बना सकते हैं.
4) सूजी ढोकला. सूजी का ढोकला भी अच्छा लगता है. इसे बनाना भी बहुत आसान है. इसे सरसों और करी पत्ते के साथ मिलाया जाता है. इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं. 5) उपमा. पाचन संबंधी समस्या वाले लोग नाश्ते में सूजी का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि इसे पचाना काफी आसान होता है. ऐसे में आप सब्जियों और सूखे मेवों से उपमा तैयार कर सकते हैं.
6) चने के आटे का ढोकला - फूला हुआ और रसीला ढोकला बहुत अच्छा लगता है. इस डिश को नाश्ते में भी बनाया जा सकता है. स्नैक्स के लिए यह भी एक अच्छा विकल्प है.
7) नमकीन दलिया. नाश्ते में नमकीन दलिया भी खाया जा सकता है. अगर आप सेहत के शौकीन हैं तो इसे खाएं। आप इसे गाजर, बीन्स, मटर जैसी सब्जियों के साथ पका सकते हैं।
8) चने के आटे का चीला बेसन चीला एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। आप इसे पनीर, टमाटर, गाजर और सीताफल के साथ मिलाकर तैयार कर सकते हैं. 9) आलू सैंडविच. - आलू की फिलिंग तैयार कर सैंडविच तैयार कर लीजिए. अंदर पनीर का एक टुकड़ा रखें। केचप या चटनी के साथ परोसें.
