7 खाद्य पदार्थ जो फैटी लीवर को रोकने में मदद करते

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7 खाद्य पदार्थ जो फैटी लीवर को रोकने में मदद करते

केवल विशिष्ट या महंगे पूरक, बल्कि आपका रोजमर्रा का भोजन भी फैटी लीवर से निपटने में सहायता कर सकता है। हमने लीवर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार करने के लिए अपने स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श किया है।

आपका लीवर आपके शरीर के पावरहाउस के रूप में कार्य करता है, जो विषहरण, पोषक तत्वों के भंडारण, चयापचय विनियमन, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने जैसे कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। यदि इन कार्यों से समझौता हो जाता है, तो आपका समग्र कल्याण ख़तरे में पड़ जाता है। फैटी लीवर इन महत्वपूर्ण कार्यों की हानि में योगदान कर सकता है।

भारत में गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग की व्यापकता के संबंध में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, 38.6% वयस्क इस स्वास्थ्य स्थिति से प्रभावित हैं।

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हल्दी

अधिकांश रसोई में पाए जाने वाले इस आवश्यक घटक में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसमें कर्क्यूमिन होता है, एक यौगिक जो यकृत में वसा के निर्माण को रोकने और सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है। अपने आहार में हल्दी या हलदी को किसी भी रूप में शामिल करने से फैटी लीवर रोग को बढ़ने से रोकने में मदद मिल सकती है।

अदरक

क्या आप जानते हैं कि अदरक, या एड्रैक का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में जिंजरोल और शोगोल जैसे सक्रिय यौगिकों के कारण सदियों से किया जाता रहा है, जो मतली को कम करने और पाचन में सहायता करने के लिए जाने जाते हैं? अदरक का सेवन पाचन को बढ़ा सकता है, जिससे लीवर में विषहरण की प्रक्रिया आसान हो जाती है। विशेषज्ञ प्रतिदिन चार ग्राम से अधिक अदरक का सेवन न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसका रक्त को पतला करने वाला प्रभाव हो सकता है।

पालक

एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी और विटामिन ई जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर पालक लिवर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान देता है। हालाँकि, पालक का सेवन सीमित मात्रा में करना महत्वपूर्ण है। अपना सेवन प्रतिदिन एक छोटी कटोरी से अधिक न करें, क्योंकि पालक में ऑक्सालेट भी होता है, जिसकी अधिक मात्रा गुर्दे की पथरी का कारण बन सकती है।

पपीता

पपीते में पपेन नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़कर पाचन को बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त, पपीता विटामिन सी से भरपूर होता है, जो शरीर में हानिकारक पदार्थों से लड़ता है। पपीते का सेवन करने से लीवर में तनाव और सूजन से राहत मिल सकती है।

नींबू

नींबू में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है, जो लिवर के विषहरण में सहायता करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करके पाचन को बढ़ाता है। इसके अलावा, नींबू में मौजूद अम्लता पित्त उत्पादन को उत्तेजित करती है, वसा के पाचन को सुविधाजनक बनाती है और यकृत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है।

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