7 स्वादिष्ट लहसुन डिप्स जो आपके भोजन में स्वाद का तड़का लगा देंगे

लाइफस्टाइल: भारतीय भोजन केवल मुख्य भोजन या ऐपेटाइज़र तक ही सीमित नहीं है। हमारे भोजन के साथ संगतता भी उतनी ही महत्वपूर्ण है। चाहे वह कुरकुरा पापड़ हो या मसालेदार अचार, हम हर भोजन में कुछ अतिरिक्त मसाले जोड़ना पसंद करते हैं। क्या आपकी दाल-चावल की कटोरी में चटनी डालने से उसका स्वाद और भी स्वादिष्ट नहीं हो जाता? जब मसालों और डिप्स की बात आती है, तो लहसुन सबसे बहुमुखी सामग्रियों में से एक साबित हुआ है। अविश्वसनीय सुगंध और स्वाद का तीव्र विस्फोट व्यावहारिक रूप से किसी भी डिप के साथ अच्छी तरह मेल खाता है, जिसमें आप इसे मिलाते हैं। यही कारण है कि हमने कुछ सबसे अद्भुत लहसुन-आधारित डिप्स की एक सूची तैयार की है जिनका उपयोग आप अपने भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए कर सकते हैं। चाहे आप कुछ देसी स्नैक्स, इंडो-चाइनीज मंचीज़ या चिप्स और पॉपर्स का आनंद ले रहे हों, ये लहसुनयुक्त व्यंजन आपके व्यंजन को यादगार बना देंगे। यहां 7 स्वादिष्ट लहसुन के डिप्स हैं जो आपके भोजन में स्वाद का एक विस्फोट जोड़ देंगे:1. चिली गार्लिक डिप चिली गार्लिक डिप ने अपनी सबसे पसंदीदा जोड़ी - मोमोज़ के सौजन्य से हमारे दिलों में अपनी जगह बना ली है! गरमागरम मोमोज की एक प्लेट, जिसके बगल में कुछ मिर्च-लहसुन का डिप न हो, क्या मतलब? आप इस रेसिपी का उपयोग मसाले के रूप में कर सकते हैं या इसे अपने व्यंजनों में मसाला डालने के लिए भी डाल सकते हैं। चिली गार्लिक डिप की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।2. लहसुन और हर्ब क्रीम चीज़ लहसुन की अच्छाई क्रीम चीज़ की पौष्टिक बनावट के साथ मिलती है। जड़ी-बूटियों को मिलाने से यह स्वादिष्ट डिप एक अद्भुत व्यंजन बन जाता है जिसका आनंद आप फ्रेंच फ्राइज़, वेजेज, चिप्स या यहां तक कि चिकन नगेट्स के साथ ले सकते हैं। लहसुन और हर्ब क्रीम चीज़ की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

क्रीम चीज़ लहसुन के स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। 3. तवा लहसुन मिर्च की चटनी, हम जानते हैं कि पराठा और रोटी जैसी ब्रेड बनाने के लिए तवा का उपयोग कैसे किया जाता है। मसालेदार चटनी बनाने के लिए लोहे के तवे का उपयोग कैसे करें? इस तीखी लहसुन की चटनी में साबुत हरी चटनी होती है जो आपके स्वाद को बढ़ा देती है और आपके भोजन को स्वादिष्ट बना देती है। मिर्च लहसुन चटनी की पूरी रेसिपी यहां पाएं।4. लहसुन हुम्मसमलाईदार और सूक्ष्म, हुम्मस ने किसी अन्य डिप की तरह हमारे तालू में अपनी जगह बना ली है। अपने सामान्य ह्यूमस में लहसुन का एक अतिरिक्त मिश्रण जोड़ने के बारे में आपका क्या ख़याल है? बस यहां हम्मस बेरूती रेसिपी देखें और रेसिपी में उल्लिखित लहसुन की मात्रा दोगुनी कर दें। जैसा कि वे कहते हैं, बहुत अधिक लहसुन जैसी कोई चीज़ नहीं होती।

इस सरल तरकीब से हम्मस को अतिरिक्त लहसुनयुक्त बनाया जा सकता है। फोटो साभार: अनस्प्लैश5. लहसुन ताहिनी सॉस ह्यूमस का स्वाद चखने के बाद, हम ताहिनी सॉस के इस लहसुनयुक्त संस्करण को चुनने का सुझाव देते हैं। भुने हुए सफेद तिल और कटे हुए लहसुन से बना यह डिप आपको पूरी तरह से आश्चर्यचकित कर देगा। इसे अपने पसंदीदा मेडिटेरेनियन ऐपेटाइज़र के साथ मिलाएं और आप जाने के लिए तैयार हैं। लहसुन ताहिनी सॉस की पूरी रेसिपी यहां पाएं।6. लहसुन मेयोनेज़मेयोनेज़ किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए हमारे पसंदीदा डिप्स में से एक है। इसका मलाईदार और थोड़ा मीठा स्वाद कई व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खा सकता है। यह लहसुन मेयोनेज़ रेसिपी लहसुन के स्वाद को लेती है और इसे मेयोनेज़ डिप की स्वादिष्ट अच्छाई के साथ जोड़ती है। गार्लिक मेयोनेज़ की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।7. राजस्थानी लहसुन की चटनी आखिरी लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि राजस्थान का यह क्लासिक लहसुन का चटनी हमारा सर्वकालिक पसंदीदा है। लहसुन की कलियों पर उदारतापूर्वक छिड़का गया मसालों का तड़का किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बना देगा। राजस्थानी लहसुन चटनी की पूरी रेसिपी यहां पाएं।