रोजाना ब्लैक कॉफी पीने के 6 वैज्ञानिक फायदे

किसी के साथ गेट-टुगेदर करना हो या डेट पर जाना हो। खास मुलाकात की शुरुआत अक्सर कॉफी से ही होती है। कॉफी पीने से रिलेशन अच्छे करने के अलावा कई हेल्दी बेनिफिट्स भी होते हैं।

वर्कआउट के पहले ड्रिंक या मील (Drinks or meal before a workout) लेने से वर्कआउट के लिए पर्याप्त एनर्जी मिल जाती है। प्री-वर्कआउट ड्रिंक्स (pre workout supplements or drink) में अक्सर इसे फिटनेस इंडस्ट्री में यूज किया जाता है।

लेकिन अधिकतर लोग ब्लैक कॉफी से दिन की शुरुआत करते हैं। कुछ लोग टेस्ट के लिए ब्लैक कॉफी पीते हैं तो कुछ उससे होने वाले फायदों के लिए।

ब्लैक कॉफी में एडिटिव्स (addition of additives) जैसे, चीनी, दूध, क्रीम को नहीं मिलाया जाता। इसलिए इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। फिर भी कई लोग हार्ड ब्लैक कॉफी (strong black coffee) पसंद करते हैं।

इस आर्टिकल में हम आपको ब्लैक कॉफी के फायदों के बारे में बताएंगे। यदि आप इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो पहले डॉक्टर की सलाह लेना न भूलें।1. मेमोरी बढ़ाए (Boosts memory)

उम्र बढ़ने के साथ आपकी याददाश्त (Memory) और चीजों को पहचानने की क्षमता (Cognitive skills) कमजोर होती जाती है। जिससे आपको अल्जाइमर (Alzheimer) और पार्किंसंस (Parkinson) का खतरा बढ़ जाता है।

रिसर्च से साबित हुआ है कि हर सुबह एक कप ब्लैक कॉफी पीने से याददाश्त बढ़ाने में मदद मिलती है। साथ ही इससे मस्तिष्क की कार्यक्षमता (Brain function) भी बढ़ती है। (1)

यह आपके मस्तिष्क और नसों (brain and nerves ) को दिनभर एक्टिव रखने में मदद करती है। इससे अल्जाइमर का खतरा भी कम हो जाता है। स्टडी के मुताबिक ब्लैक कॉफी के नियमित सेवन से अल्जाइमर का जोखिम 65 प्रतिशत और पार्किंसन का खतरा 60 प्रतिशत तक कम हो जाता है।

2. वर्कआउट में परफॉर्मेंस बढ़ाए (Increases performance during workouts)

ब्लैक कॉफी का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह फिजिकल एक्टिविटी या परफॉर्मेंस (Physical activity or performance) के दौरान आपकी बॉडी को एनर्जी देती है।

कॉफी बीन्स में पाया जाने वाला कैफीन वर्कआउट से पहले कुछ मात्रा में लेने से एनर्जी मिलती है। इस कारण जिम ट्रेनर भी आपको वर्कआउट के लिए आने से पहले ब्लैक कॉफी पीने की सलाह देता है।

ब्लैक कॉफी ब्लड में एपिनेफ्रीन / एड्रेनालाईन (Epinephrine /Adrenaline) का लेवल बढ़ा देता है, जो शरीर को इंटेंसिटी वर्कआउट या एक्टिविटी के लिए तैयार करता है। (2)

3. फैट बर्न करे (Help You Burn Fat)

स्टडी के मुताबिक ब्लैक कॉफी फैट बर्निंग सप्लीमेंट (Fat-burning supplement) है। यह बॉडी फैट बर्न करके वजन कम करने में मदद करती है।

कॉफी से मेटाबॉलिक रेट 3 से 11 प्रतिशत तक बढ़ जाता है, जिससे फैट बर्न प्रोसेस तेज हो जाता है। (3)

स्टडी के मुताबिक जिन लोगों ने ब्लैक कॉफी का सेवन किया उनमें मोटे लोगों में 10 और लीन लोगों में फैट बर्न की प्रोसेस 29 प्रतिशत तक अधिक देखी गई थी। (4)

4. लिवर के लिए फायदेमंद (Beneficial for liver)

लिवर का शरीर में महत्वपूर्ण रोल होता है। यह शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। क्या आप जानते हैं कि आपके लिवर को ब्लैक कॉफी पसंद है?

ब्लैक कॉफी लिवर कैंसर (Cancer), हेपेटाइटिस (Hepatitis), फैटी लिवर रोग (Fatty liver disease) और एल्कोहॉलिक सिरोसिस (Alcoholic cirrhosis) को रोकने में मददगार है।

जो लोग रोजाना 4 कप या इससे ज्यादा ब्लैक कॉफी पीते हैं, उनमें किसी भी प्रकार की लिवर की समस्या होने की संभावना 80 प्रतिशत कम होती है। (5)

कॉफी ब्लड में हानिकारक लिवर एंजाइम के स्तर (Harmful liver enzymes) को कम करने में मदद करती है।

5. डायबिटीज का खतरा कम करे (Lowers the risk of diabetes)

डायबिटीज से दुनिया भर में करोड़ों लोग प्रभावित हैं। इससे कई गंभीर स्वास्थ्य बीमारियां होने की आशंका बनी रहती है।

यदि कोई रोजाना ब्लैक कॉफी का सेवन करता है तो उसे डायबिटीज होने की आशंका कम रहती है। एक स्टडी के मुताबिक जिन लोगों ने दो या इससे कम ब्लैक कॉफी पी, उनमें डायबिटीज होने का खतरा अधिक था। जिन लोगों ने रोजाना चार कप कॉफी का सेवन किया उनमें डायबिटीज का खतरा 23-50% कम था। (6)