5 स्वस्थ रसोई सामग्री जो आपको मानसून के दौरान अपने पास रखनी चाहिए

लाइफस्टाइल: मानसून आखिरकार आ गया है और यह बारिश, हरी-भरी प्रकृति और सर्द मौसम का आनंद लेने का भी समय है। यह अपने साथ अनेक प्रकार के त्यौहार और विभिन्न स्वादिष्ट भोजन भी लेकर आता है। हम सहमत हैं, यह मौसम हमें आनंद लेने के अनगिनत कारण देता है, लेकिन यह कई स्वास्थ्य समस्याएं भी लाता है जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। आपने हमारी बात सुनी. मानसून फ्लू, सामान्य सर्दी, खांसी और गले में खराश सहित विभिन्न वायु-जनित संक्रमणों को ट्रिगर करता है। लोगों को पेट संबंधी समस्याओं और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ बीमारियों को रोकने और गंभीरता को कम करने के लिए हमारे प्रतिरक्षा स्वास्थ्य पर काम करने पर जोर देते हैं। इससे एक प्रश्न उठता है - हम अपने प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को कैसे बढ़ावा दें? ऐसा करने का सबसे आसान तरीका स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखना है।

जब हम स्वस्थ जीवनशैली की बात करते हैं तो सबसे पहली चीज जो हमारे दिमाग में आती है वह है भोजन। विशेषज्ञों का कहना है, हमें इस बात का ध्यान रखना होगा कि हम अपने शरीर में क्या डालते हैं। पोषक तत्वों के संतुलन के साथ एक स्वस्थ आहार हमें लंबी दूरी तय करने में मदद कर सकता है। और सबसे अच्छी बात यह है कि हमें संतुलित आहार बनाए रखने के लिए अपने तरीकों से बाहर जाने की ज़रूरत नहीं है; हमारी रसोई की पेंट्री में सब कुछ ठीक है। सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा ने हमारे साथ कुछ ऐसी बुनियादी रसोई सामग्रियां साझा कीं जो "इस मानसून में मौसमी बीमारियों को मात देने" में मदद करेंगी। चलो एक नज़र मारें।

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यहां 5 रसोई सामग्रियां दी गई हैं जो मानसून की बीमारियों को रोक सकती हैं:- पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा तुलसी द्वारा सुझाए गए: तुलसी या भारतीय तुलसी तनाव को दूर करने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। तुलसी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों से लड़ते हैं। अदरक: अदरक जिंजरोल्स, पैराडोल्स, सेस्क्यूटरपेन्स, शोगोल्स और जिंजरोन से भरपूर होता है। इन सभी पोषक तत्वों में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसके अलावा, अदरक शरीर के ऊतकों तक पोषक तत्वों के अवशोषण और परिवहन में सुधार करता है, जो सर्दी और फ्लू को दूर रखने के लिए बहुत आवश्यक है।

काली मिर्च: काली मिर्च, जो साबुत, कुचली हुई या पाउडर के रूप में उपलब्ध होती है, इसमें कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो आंतों की गैस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं की संभावना को कम करते हैं। इसमें न केवल एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और बुखार कम करने वाले गुण हैं, बल्कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा देता है। हल्दी: हल्दी एक सुपर जड़ी बूटी है और इससे इनकार नहीं किया जा सकता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-बैक्टीरियल अर्क आपको संक्रमण से लड़ने और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। विटामिन और खनिजों से भरपूर, यह जादुई मसाला समग्र कल्याण को बढ़ावा देता है।

लहसुन: एक और ऐसा सुपर फूड है लहसुन, जिसे आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए, खासकर मानसून के मौसम में। लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। यह हमारे शरीर को विभिन्न संक्रमणों से बचाने में मदद करता है।