इस ईद-उल-फितर को आजमाने के लिए 5 बेहतरीन व्यंजन

रमजान का पवित्र महीना खत्म होने के बाद आज ईद-उल-फितर के लिए मुस्लिम परिवार सज गए हैं। लोग अल्लाह की इबादत करते हैं और परिवार और दोस्त त्योहार मनाने के लिए एक भव्य दावत के लिए इकट्ठा होते हैं। इस दिन कई व्यंजन और मिठाइयाँ भी बनाई जाती हैं।

इस त्योहारी सीजन को आजमाने के लिए यहां 5 व्यंजन हैं:

मटन कोरमा

मजबूत मटन करी को सुगंधित मसालों, काजू, गुलाब जल और केसर के साथ धीमी गति से पकाया जाता है। रसीले और मसालेदार मटन के टुकड़े शीरमल और बकरखानी के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।

बिरयानी

बिरयानी के बिना ईद की दावत अधूरी है. इसमें स्वादिष्ट मसालों और मांस के रसीले टुकड़ों के साथ सुगंधित चावल शामिल हैं। बिरयानी लोगों की सबसे पसंदीदा डिश में से एक है. बिरयानी को रायता या मसालेदार सालन के साथ पेयर करने से यह और भी स्वादिष्ट बनती है।

निहारी

निहारी शब्द की उत्पत्ति अरबी शब्द 'नाहर' से हुई है, जिसका अर्थ है 'दिन'। निहारी मूल रूप से एक नाश्ते का व्यंजन है जो सुखदायक मसालों और केवड़ा पानी के साथ पकाया जाता है। दोस्तों के साथ शाम के समय भी करी का आनंद लिया जा सकता है।

हलीम

यह समृद्ध मटन स्टू एक लोकप्रिय इफ्तार स्टेपल है। स्टू को मोटे मांस से तैयार किया जाता है और यह एक स्वादिष्ट इलाज है जिसे आपको इस ईद को जरूर आजमाना चाहिए।

शीर खुरमा

इस फेस्टिव सीजन में शीर खुरमा जरूर ट्राई करें। यह एक पौष्टिक मीठा दूध का हलवा है जिसमें चंकी नट्स और किशमिश के साथ सेंवई डाली जाती है।