Life Style: मानसून के दौरान इन 5 फूड्स से बचें

Life Style लाइफ स्टाइल : मानसून का मौसम अपने साथ ढेर सारी खुशियां और सुकून लेकर आता है लेकिन साथ ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी बढ़ाता है। वर्ष के इस समय के दौरान आर्द्रता और आर्द्रता बढ़ जाती है और बैक्टीरिया, कवक और अन्य रोगजनकों का विकास शुरू हो जाता है। इससे बचने के लिए जरूरी है कि आप अपने खान-पान पर ध्यान दें। कृपया मुझे उन खाद्य पदार्थों के बारे में बताएं जिन्हें बरसात के मौसम में नहीं खाना चाहिए (मानसून फूड)। मानसून के दौरान आपको पत्तागोभी, साग और सलाद जैसी हरी सब्जियों का सेवन सीमित करना चाहिए। इंडियन एक्सप्रेस की खबर के मुताबिक, इन सब्जियों में नमी की मात्रा काफी बढ़ गई है, जिससे ये बैक्टीरिया और परजीवियों के पनपने के प्रति संवेदनशील हो गई हैं। अगर इसे साफ न किया जाए या ठीक से न पकाया जाए तो यह पाचन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है।

मानसून के मौसम में स्ट्रीट Street in monsoon season फूड से दूर रहें। चाट, आलू टिक्की, समोसा, पूड़ी, पकौड़ा आदि का सेवन करने से बचें। स्ट्रीट फूड तैयार करते समय स्वच्छता सिद्धांतों का पालन न करने से फूड पॉइजनिंग और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

बारिश के मौसम में कटे हुए फल Fruit cutting in rainy season खाने से बचें. शॉपिंग कार्ट में बेचे जाने वाले कटे हुए फल मक्खियों और धूल के संपर्क में आते हैं और दूषित हो जाते हैं। बेहतर है कि पूरे फल को अच्छी तरह से धोकर घर पर ही इसका सेवन करें।

मानसून के दौरान मछली और झींगा जैसे समुद्री भोजन का सेवन भी कम करना चाहिए। साल के इस समय में समुद्री जीवन में जीवाणु संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। यदि आप समुद्री भोजन खाना चाहते हैं, तो कृपया खाने से पहले इसे अच्छी तरह से पकाएं।

इसके अलावा, मानसून के दौरान दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों का सेवन कम करें। नमी के कारण इन उत्पादों में तेजी से बैक्टीरिया पनप सकते हैं। यदि आपको खाना ही है, तो केवल ताजा, अच्छी तरह से पका हुआ भोजन ही खाएं।

खाना बनाने या खाने से पहले अपने हाथ अच्छी तरह धो लें। साफ, उबला हुआ पानी ही पियें। केवल ताजा और अच्छी तरह पका हुआ भोजन ही प्रयोग करें। अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए अपने आहार में विटामिन सी से भरपूर फलों को शामिल करें। मानसून का आनंद लेने के लिए, अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना और निम्नलिखित बातों को याद रखना महत्वपूर्ण है: