सुबह के नाश्ते के लिए बची हुई दाल का दोबारा इस्तेमाल करने के 4 आसान तरीके

दाल लगभग हर भारतीय घर में प्रोटीन से भरपूर मुख्य भोजन है जिसे दोपहर और रात के खाने में दाल या चावल के साथ खाया जाता है। इसे बनाने की विधियाँ विविध हैं, जो इसे कई लोगों के लिए बहुमुखी और आरामदायक भोजन बनाती हैं। हालाँकि, दाल को ज़्यादा पका लेना आम बात है, जिसके कारण बची हुई दाल को अक्सर फ्रिज में रख दिया जाता है। दुर्भाग्य से, कई लोग अनजाने में बची हुई दाल को फेंक देते हैं, क्योंकि उन्हें नहीं पता होता कि इसका दोबारा इस्तेमाल किया जा सकता है।

लेकिन अच्छी खबर यह है कि बची हुई दाल को स्वादिष्ट सुबह के नाश्ते में इस्तेमाल करने के कई रचनात्मक तरीके हैं। यहाँ, हमने बची हुई दाल को अपने स्वादिष्ट सुबह के भोजन में दोबारा इस्तेमाल करने के कुछ आसान और सरल तरीके बताए हैं।

बची हुई दाल को रचनात्मक तरीके से सुबह के नाश्ते के लिए स्वादिष्ट दाल पराठा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बस दाल को आटे, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएँ और एक महीन आटा गूंथ लें। आटे को बेलें और इसे तवे पर थोड़े तेल या घी के साथ पकाएँ और घी या मक्खन के साथ परोसें। पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है जो खाने की बर्बादी को कम करेगा।

बची हुई दाल को मुंह में पानी लाने वाले दाल चीले में बदलें, यह नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। दाल को बेसन और अपनी पसंद के मसालों के साथ मिलाएँ। फिर, घोल बनाने के लिए थोड़ा पानी डालें। घोल को गरम नॉन-स्टिक पैन में डालें, सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ और चटनी या रायते के साथ परोसें। यह प्रोटीन से भरपूर नाश्ता है जिसे बनाना आसान है और यह स्वादिष्ट भी है।

अपनी बची हुई दाल को एक आरामदायक सूप में बदल दें। दाल को थोड़े पानी और अधिक सब्जियों के साथ मिलाकर मनचाहा गाढ़ापन पाएँ, फिर स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। मिश्रण को गर्म होने तक गर्म करें और ताज़ी जड़ी-बूटियों या पपरिका के छिड़काव से सजाकर एक आरामदायक नाश्ते के सूप के रूप में परोसें।

बची हुई दाल का रचनात्मक तरीके से दोबारा इस्तेमाल करके एक कुरकुरी और स्वादिष्ट बेड़मी पूरी बनाई जा सकती है। दाल को गेहूँ के आटे और मसाले के साथ मिलाएँ और आटा गूंथ लें। आटे को बेलें, पूरी काटें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक संतोषजनक नाश्ते के लिए बेड़मी पूरी को चटनी के साथ परोसें।