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दो तरह के लोग होते हैं - एक जो पिज़्ज़ा गर्म पसंद करते हैं और दूसरे जो ठंडा पिज़्ज़ा पसंद करते हैं। मैं झूठ नहीं बोलूंगा लेकिन मैं बाद में गिर जाता हूं।' ठंडे पिज़्ज़ा का अपना ही मजा है. पिज़्ज़ा ठंडा होने पर स्वाद और यहाँ तक कि पनीर भी अधिक बरकरार रहता है। हालाँकि, क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है जब आपने भोजन को दोबारा इतना गर्म किया हो कि उसका स्वाद पिछली रात से बेहतर हो? हम अक्सर घर पर बचे हुए पिज्जा को दोबारा गर्म करने से जूझते हैं क्योंकि यह गीला और बेस्वाद हो जाता है। ठंडा पिज़्ज़ा एक अद्भुत नाश्ता बनता है लेकिन यह निश्चित रूप से गर्म पिज़्ज़ा के आकर्षण और स्वाद को मात नहीं दे सकता। कुछ गैजेट्स के साथ प्रयोग करने के बाद, मैंने घर पर पिज़्ज़ा को आसानी से दोबारा गर्म करने की कुछ तरकीबें निकाली हैं। और नहीं, यह माइक्रोवेव तक ही सीमित नहीं है! साजिश हुई? पिज़्ज़ा को दोबारा गर्म करने के 4 तरीके जानने के लिए आगे पढ़ें!
पिज़्ज़ा को गैस स्टोव पर दोबारा कैसे गर्म करें यह हैक उन लोगों के लिए है जिनके पास रसोई के बहुत सारे उपकरण नहीं हैं या वे गैस स्टोव पर अपने कौशल का परीक्षण करना चाहते हैं। ठंडे पिज़्ज़ा को आसानी से गैस स्टोव पर दोबारा गर्म किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए सतर्कता की आवश्यकता होती है। एक नॉन-स्टिक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर रखें। अपने पिज़्ज़ा को गर्म तवे की सतह पर डालें। इसे तब तक गर्म होने दें जब तक कि तली कुरकुरी न दिखने लगे। पानी की कुछ बूंदें छिड़कें और गर्मी और नमी को रोकने के लिए पैन को ढक्कन से ढक दें। इससे एक समान गर्म होना सुनिश्चित हो जाएगा। एक बार जब पनीर अच्छा और चिपचिपा हो जाए, तो इसे आंच से उतार लें और परोसें!
पिज्जा को दोबारा गर्म करते समय माइक्रोवेव में एक मग पानी रखें.
फोटो क्रेडिट: iStock माइक्रोवेव में पिज़्ज़ा को दोबारा कैसे गरम करें: माइक्रोवेव सबसे बहुमुखी रसोई उपकरणों में से एक है जिसका उपयोग किसी भी समय भोजन को दोबारा गर्म करने के लिए किया जाता है। लेकिन यह आपके भोजन को गीला और बेस्वाद भी बना सकता है। अपने पिज़्ज़ा को कुरकुरापन खोने से बचाने के लिए, इसे माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए हर बार इन चरणों का पालन करें। अपने पिज़्ज़ा को माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें और गीले कागज़ के तौलिये से ढक दें ताकि परत गीली न हो। पिज़्ज़ा को 30 मिनट तक माइक्रोवेव करें सेकंड या जब तक कि यह आपके वांछित तापमान स्तर तक न पहुंच जाए और पनीर बुलबुलेदार गर्म न हो जाए। या यदि आप अपने पिज़्ज़ा के ऊपर गीले कागज़ के तौलिये का उपयोग करने से बचना चाहते हैं, तो नमी के किसी अन्य स्रोत - एक कप पानी का उपयोग करें! अपने पिज़्ज़ा को माइक्रोवेव-सेफ पर रखें प्लेट और माइक्रोवेव में रखें। फिर पिज्जा की प्लेट के बगल में आधा भरा कप पानी रखें। पिज्जा को लगभग 30 सेकंड तक गर्म करें या जब तक कि इसकी परत कुरकुरी न हो जाए और पनीर चिपचिपा न हो जाए। गरमागरम परोसें!
पिज़्ज़ा को ओवन में दोबारा गर्म करने से यह कुछ ही समय में चिपचिपा और स्वादिष्ट बन सकता है।
फोटो क्रेडिट: iStock पिज़्ज़ा को ओवन में दोबारा कैसे गर्म करें, जब आपके पास बहुत समय हो तो पिज़्ज़ा को दोबारा गर्म करने का शायद सबसे कारगर तरीका है - ओवन का उपयोग करके अपने एक दिन पुराने व्यंजन को कुरकुरा और चिपचिपा बनाना। ओवन को 190°C पर प्रीहीट करें और फिर एक बेकिंग शीट पर एल्युमिनियम फॉयल बिछा दें। एक बार प्रीहीट हो जाने पर, पिज्जा को शीट पर रखें और 8-10 मिनट के लिए ओवन में रख दें। यह सुनिश्चित करेगा कि आपका पिज़्ज़ा क्रस्ट कुरकुरा है और पनीर बहुत चिपचिपा है। पिज़्ज़ा को बेकिंग शीट से सावधानी से निकालें और गरमागरम परोसें!
आप पिज़्ज़ा को कुछ ही मिनटों में एयर फ्रायर में दोबारा गर्म कर सकते हैं।
फोटो क्रेडिट: iStock पिज़्ज़ा को एयर फ्रायर में दोबारा कैसे गरम करें हाँ! आप पिज़्ज़ा को एयर फ्रायर में आसानी से दोबारा गर्म कर सकते हैं और इसे उतना ही गर्म और ताज़ा खा सकते हैं जितना आपने इसे स्टोर से खरीदा था। आपके एयर फ्रायर की शक्ति और टोकरी कितनी बड़ी है, इसके आधार पर, आप पिज्जा को बैचों में दोबारा गर्म करना चाह सकते हैं। एयर फ्रायर को 190°C पर प्रीहीट करें और पिज्जा स्लाइस को टोकरी में एक परत में रखें। पिज्जा स्लाइस को लगभग 1 से 2 मिनट तक गर्म होने दें। आपके एयर फ्रायर की तीव्रता के आधार पर बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि क्रिस्पी क्रस्ट और चिपचिपा पनीर पाने के लिए पिज्जा को दो मिनट से ज्यादा दोबारा गर्म न करें। पिज्जा को एयर फ्रायर से निकालें और गर्मागर्म परोसें!
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Shiddhant Shriwas
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