डायबिटीज पेशेंट के लिए 3 उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं बेकार
Life Style लाइफ स्टाइल : जीवनशैली में बदलाव और ज्यादा जंक फूड खाने से शरीर पर लगातार बीमारियों का हमला होता रहता है। भारत में पुरुषों और महिलाओं में मधुमेह की घटना भी लगभग दोगुनी हो गई है। उनका कहना है कि एक बार संक्रमित होने पर यह बीमारी जीवन भर रहती है। वहीं इस बीमारी को लेकर बरती गई लापरवाही कई परेशानियों का कारण बन सकती है। इससे होने वाली समस्याओं से बचने के लिए उचित पोषण जरूरी है। हाल ही में आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. दीक्षा भावसार ने तीन ऐसे खाद्य पदार्थों के नाम बताए हैं जो फायदेमंद होने के बावजूद मधुमेह के रोगियों के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं।
आयुर्वेद के अनुसार, दही का स्वाद तीखा होता है। पचाना और द्रवीकृत करना कठिन। शरीर में कफ दोष को बढ़ाता है। जब बलगम बढ़ता है, तो वजन बढ़ता है और चयापचय बाधित होता है। ऐसे में आपको आलस महसूस हो सकता है। जब कफ दोष बढ़ता है, तो पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, और कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर भी बढ़ सकता है। ऐसे में डायबिटीज वाले लोगों के लिए पनीर से परहेज करना ही बेहतर है। कभी-कभी आप पनीर की जगह छाछ भी पी सकते हैं।
डायबिटीज से पीड़ित लोगों को चीनी से परहेज करना चाहिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चीनी के बराबर या अधिक मात्रा में गुड़ का सेवन करने से आपका शुगर लेवल बढ़ सकता है? विशेषज्ञों का कहना है कि गुड़ चीनी की तुलना में 100 प्रतिशत अधिक स्वास्थ्यवर्धक है क्योंकि यह बिना रसायनों के प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसलिए गुड़ खाना तो संभव है, लेकिन सीमित मात्रा में। क्योंकि ज्यादा खाना नुकसानदायक हो सकता है.
मधुमेह से पीड़ित लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हो सकते हैं। इससे हृदय रोग, स्ट्रोक और किडनी रोग का खतरा बढ़ जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि नमक का सेवन सीमित करने या सेंधा नमक, गुलाबी हिमालयन नमक पर स्विच करने से आपको उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और मधुमेह से संबंधित अन्य समस्याओं को रोकने या नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
विशेषज्ञों का कहना है कि ये खाद्य पदार्थ मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इन्हें नहीं खाना चाहिए। कई बार आप इन चीजों को सीमित मात्रा में भी खा सकते हैं. साथ ही विशेषज्ञ ने स्पष्ट किया कि उन्होंने इन उत्पादों की सूची खुद नहीं बनाई है, बल्कि इन विशेष चीजों का वर्णन आयुर्वेदिक क्लासिक्स में किया गया है।
