दिवाली पार्टी के लिए 3 स्वादिष्ट स्नैक्स...जानें बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | बिना खाने के कोई भी पार्टी अधूरी है. दिवाली की पार्टी के दौरान गेम खेलते समय और डांस करते समय स्नैक्स का खाने का मजा ही अलग है. अगर इस बार आप दिवाली की पार्टी रखने का प्लान कर रहें हैं तो यहां कुछ आसान स्नैक रेसिपी दी गई हैं.इन्हें आप इस दिवाली ट्राई कर सकते हैं. ये रेसिपी बच्चे और बड़े सबको पसंद आएंगी. ये रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत हेल्दी भी हैं. आइए जानें कौन सी हैं ये 3 रेसिपी.

दिवाली पार्टी के लिए 3 स्वादिष्ट स्नैक्स

हरा भरा कबाब सामग्री

पालक – हरा भरा कबाब

उबले और मैश किए हुए हरे मटर – 3/4 कप

उबले और कद्दूकस किए आलू – 3-4

कटी हुई हरी मिर्च – 3

छोटा चम्मच चाट मसाला – 1

कॉर्नफ्लोर – 2 चम्मच

अदरक (कटा हुआ) – 2 चम्मच

ताजा हरा धनिया

नमक स्वादअनुसार

इसे बनाने के लिए का तेल

इसे बनाने का तरीका

पालक के पत्तों को ब्लांच करके शुरू करें. इसके बाद अधिक पानी निकाल दें और काट लें. कटे हुए पालक, मटर और आलू को मिला लें. हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया डालें. चाट मसाला और स्वादानुसार नमक छिड़कें. थोड़ा कॉर्नफ्लोर डालें. मिश्रण को अच्छी तरह से बांध लें. अब मिश्रण के बराबर भाग लें और इन्हें कबाब के आकार दें. एक पैन लें, इसमें तलने के लिए तेल डालें. अब सभी कबाबों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. तेल सोखने वाले कागज पर निकाल लें. अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें.

झटपट पनीर टिक्का सामग्री

पनीर – 500 ग्राम

दही – 1 कप

नमक स्वादअनुसार

काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच

मक्खन – 2 बड़े चम्मच

चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच

अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच

शिमला मिर्च – 1 छोटा चम्मच

कटे टमाटर – 2

गार्निश के लिए हरा धनियां

एक बाउल लें. इसमें दही, नमक, काली मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें. अब इसमें पनीर क्यूब्स डालें. 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें. अब पनीर को एक प्लेट में निकाल कर कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें. एक नॉन स्टिक पैन लें और इसमें थोड़ा सा तेल डालें और इसमें मैरीनेट किया हुआ पनीर क्यूब्स डालें. हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें. इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, नमक और चाट मसाला डालें. इसे मिलाते रहें. अब पनीर टिक्का स्टिक लें और पनीर, शिमला मिर्च और टमाटर इस पर चढ़ा दें.

आलू चीज़ बॉल्स सामग्री

उबले और मसले हुए आलू – 8

नमक -1 छोटा चम्मच

दूध – 1 कप

पसंद के अनुसार सब्जियां

पिघला हुआ मक्खन – 1/4 कप

पनीर क्यूब्स

कॉर्न फ्लेक्स और क्रश किया हुआ – 1 कप

पकाने का तेल

क्रम्बल किए हुए कॉर्नफ्लेक्स बेलने के लिए

इसे बनाने का तरीका

एक बाउल में मैश किए हुए आलू, नमक, दूध और मक्खन डालें. कुछ समय के लिए इसे ठंडा करें. अब एक चीज़ क्यूब लें और इन्हें मैश किए हुए आलू के मिश्रण से कोट करें. हथेली में थोड़ा सा तेल लगाकर आलू चीज़ के गोले बना लें. कुछ बॉल्स तैयार करें और फिर इन्हें कॉर्नफ्लेक क्रम्ब्स में रोल करें. इसके बाद एक पैन लें और इसमें पकाने के लिए तेल डालें. एलो चीज़ बॉल्स को डीप फ्राई करें और परोसें.