बेशन की मिठाई यदि आप हरियाली तीज के खास मौके पर बेसन की मिठाई बनाना चाहते हैं तो यहां दी रेसिपी आपके बेहद काम आ सकती है. जानते हैं घर पर कैसे बनाएं बेसन की मिठाई.तीज के खास मौके पर बनाएं बेसन की ये 2 मिठाईयां, यहां से लें रेसिपीयदि आप हरियाली तीज के खास मौके पर बेसन की मिठाई बनाना चाहते हैं तो यहां दी रेसिपी आपके बेहद काम आ सकती है. जानते हैं घर पर कैसे बनाएं बेसन की मिठाई...हरियाली तीज के त्योहार (Hariyali teej 2023) पर अक्सर लड़कियां अपने मायके जाती हैं और तीज का त्योहार मनाती हैं. ऐसे में यदि आपके घर भी आपकी बेटी त्योहार मनाने आ रही है तो आप उसके सामने बेसन की स्वादिष्ट मिठाइयां रख सकते हैं. यह दी गई बेसन की रेसिपी आपके बेहद काम आ सकती है. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि हरियाली तीज के खास मौके पर आप बेसन की कौन सी मिठाइयां (besan Recipe) बना सकते हैं. पढ़ते हैं आगे बेसन की मिठाई बनाने की रेसिपीपहली रेसिपी: यदि आप घर पर बेसन की बर्फी बनाना चाहते हैं तो इसके लिए आपके पास घी, दूध और चीनी का होना बेहद जरूरी है. अब आप सबसे पहले बेसन में दूध और घी को डालें और दोनों हाथों से अच्छे से मिक्स करें. अब आप एक स्टील के तार वाली छननी लें और उसमें बेसन को छानकर बेसन के दाने तैयार करें. अब आप एक कढ़ाई में घी को गर्म करके बेसन के दाने भी डालें और मीडियम फ्लेम पर बेसन को चलाएं. जब बेसन भून जाए तो एक प्लेट में निकाल लें. अब आप कढ़ाई में चीनी और आधा कप पानी डालिए और चाशनी तैयार करिए. अब उस चाशनी को ठंडा करके पीला रंग मिला दीजिए. अब बनी चाशनी में बेसन को मिलाएं और 1 से 2 मिनट के लिए चलाएं. आप चाहें तो बने मिश्रण में कुछ ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं. अब बेसन को बर्फी स्टैंड में अच्छे से फैला कर जमने के लिए रख दें.दूसरी रेसिपी: यदि आप घर में बेसन का हलवा तैयार करना चाहते हैं तो ऐसे में आप बेसन को अच्छे से भून लें और उसमें चीनी और पानी डालें. आप चाहें तो पानी की जगह दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. जब मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए तो ऊपर से इलायची पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व कर सकते हैं. बेसन का हलवा सभी लोगों का फेवरेट होता है.
