पनीर पसंदा घर पर जरूर बनाये

बनाने की सामग्री

1/2 kg पनीर

2 टेबल स्पून बेसन

1/4 कप घी

1 टी स्पून जीरा

1 कप हंग कर्ड

1/4 टी स्पून हल्दी

1 1/2 कप पानी

2 टेबल स्पून मलाई

2 टी स्पून धनिया पाउडर

1/4 टी स्पून गरम मसाला

2-3 लम्बाई में कटी हुई हरी मिर्च

1 टेबल स्पून अदरक , बारीक कटा हुआ

1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

बनाने की विधि

तो इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले तो हम पैन में घी गर्म करके पनीर के टुकड़ों को फ्राई कर लेंगे और फिर इसे निकाल कर एक अलग तरफ रख देंगे और फिर इसी पैन में जीरा और अदरक को डालकर हल्का सा भून लेंगे।

अब इसमें हल्दी, दही, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और गरम मसाले इन सभी को डालकर इसे मीडियम आंच पर काफी अच्छी तरह से चलाते हुए पका देंगे।

अब फिर हरी मिर्ची डालकर हल्का सा चलाएं और फिर इसके बाद इसमें पानी डालकर इसे अच्छी तरह से उबलने दें धीमी आंच पर लगभग 5 से 7 मिनट तक पकाएं और तब फिर इसमें फ्राई की हुई पनीर के टुकड़े को डालें और फिर अगले 2 मिनट धीमी आंच पर इसे पकने दें।

और अब अंततः गैस को बंद करें और लाजवाब पनीर पसंदा की रेसिपी गरमागरम सर्व करें।