हार्ट डिजीज और डायबिटीज से बचाएंगे ये फ़ूड

हार्ट डिजीज और डायबिटीज : विश्व स्वास्थ्य संगठन के मुताबिक दुनिया भर में करीब 1.28 अरब लोगों का बीपी बढ़ा हुआ है. इनमें से 75 लाख लोगों की मौत हाई ब्लड प्रेशर की वजह से हो जाती है. हाई बीपी के कारण हार्ट अटैक या हार्ट से संबंधित बीमारियों का खतरा कई गुना बढ़ जाता है. वहीं आंकड़ों के मुताबिक विश्व में 42.2 करोड़ से ज्यादा लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं. इसके साथ ही करीब 15 लाख लोगों की मौत हर साल प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से डायबिटीज के कारण होती है. भारत में डायबिटीज के 8 करोड़ मरीज हैं. दिलचस्प बात यह है कि इन दोनों बीमारियों के लिए मुख्य रूप से लाइफस्टाइल जिम्मेदार होता है. अगर लाइफस्टाइल में सुधार कर हम अपनी डाइट में कुछ फूड को रोजाना शामिल कर लें, तो इन दोनों बीमारियों से बचा जा सकता है.

हमारे आसपास ही इतने तरह के खान-पान है, यदि हम इनका सही से इस्तेमाल करें और इन्हें कुदरती तौर पर खाएं तो कई बीमारियों से हमारा बचाव हो सकता है. एक्सपर्ट के मुताबिक जिस सीजन में जो सब्जियां मिलती हैं, उसी सब्जियों के नियमित सेवन से कई बीमारियों से बचा जा सकता है.

ये फूड हार्ट डिजीज और डायबिटीज से बचाएंगे

1. हरी पत्तीदार सब्जियां-आमतौर पर हम हरी पत्तीदार सब्जियों को कभी-कभार ही अपने भोजन में शामिल करते हैं लेकिन इसे मामूली समझने की भूल कभी न करें. ये पत्तीदार सब्जियां हमें कई बीमारियों से बचाती है. रिपोर्ट के मुताबिक जितनी हरी पत्तीदार सब्जियां होंगी, उनमें विटामिन ए, सी, ई, के और मैग्नीशियम के भरमार होंगे. कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिक्ल से बचाएंगे जिससे सेल्स में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस नहीं होगा. इससे किसी बाहरी बीमारियों के पनपने का खतरा टल जाएगा. आप इसे रोज सलाद में भी ले सकते हैं. ये चीजें कोलेस्ट्रॉल को कम करेगी और ब्लड शुगर को भी नीचे ले आएगी. अगर जवानी से ही इसे खाया जाए तो दोनों बीमारियों का जोखिम बहुत कम हो जाएगा.

2.कोल्ड वाटर फिश-सेलमन, टूना, सार्डिन कोल्ड वाटर मछली है. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की कोई कमी नहीं होती. ओमेगा 3 फैटी एसिड ट्राईग्लिसराइड्स को बढ़ने नहीं देता, जिससे कोलेस्ट्रॉल भी कम हो जाता है और हार्ट को हेल्दी करने में मदद करता है. ये मछलियां डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी बहुत मदद करती है.

3.बादाम-बादाम को हार्ट की हेल्थ के लिए सुपरफूड माना जाता है. इसमें कई प्रकार के विटामिन, मिनरल्स, ओमेगा 3 फैटी एसिड और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. आप बादाम गिरी, अखरोट, मूंगफली, अलमंड आदि को रोज सुबह खाली पेट भींगाकर खा सकते हैं. पब मेड सेंट्रल की रिसर्च के मुताबिक सप्ताह में 5 बादाम हार्ट को स्ट्रॉन्ग बनाने के लिए काफी है. बादाम में बहुत अधिक एनर्जी रहती है . यह ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करता है.

4.ऑलिव ऑयल-आप ट्रांस फैट और अनसैचुरेट फैट वाले तेल को ऑलिव ऑयल से बदल सकते हैं. ऑलिव ऑयल में हाई एंटीऑक्सीडेंट्स होता है और यह एंटी-इंफ्लामेटरी होता है. यानी यह हार्ट के मसल्स में किसी तरह की सूजन नहीं होने देता है. इसके साथ ही यह डायबिटीज को भी कंट्रोल करता है. ऑलिव ऑयल इसलिए भी फायदेमंद है क्योंकि उच्च तापमान पर भी यह अपना गुण नहीं खोता है.