कैसे बनाये सेमिया उपमा

आसान कैसे बनाये सेमिया उपमासिपी | वर्मिसेली उपमा | वर्मिसेली रेसिपी

सामग्री

▢2 टी स्पून तेल

▢1 कप वर्मीसेली / सेमिया

▢पानी (पकाने के लिए)

▢½ टी स्पून नमक

अन्य सामग्री:

▢3 टी स्पून तेल

▢1 टी स्पून सरसों

▢½ टी स्पून उरद दाल

▢1 टी स्पून चना दाल

▢1 सूखे लाल मिर्च

▢कुछ करी पत्तियां

▢मुट्ठी भर मूंगफली

▢1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)

▢2 हरी मिर्च (स्लिट)

▢2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)

▢½ टी स्पून हल्दी

▢2 टेबल स्पून मटर

▢2 टेबल स्पून गाजर (बारीक कटा हुआ)

▢½ टी स्पून नमक

▢2 टेबल स्पून कैप्सिकम (बारीक कटा हुआ)

▢2 टेबल स्पून बीन्स (बारीक कटा हुआ)

▢½ नींबू

▢2 टेबल स्पून धनिया पत्ती(बारीक कटा हुआ)

अनुदेश

सबसे पहले, 2 टीस्पून तेल में 1 कप वर्मीसेली को सुनहरा भूरा होने तक रोस्ट करें।

एक बर्तन में पानी को उबालें और भुना हुआ वर्मीसेली को डालें।

½ टीस्पून नमक डालें और 3 मिनट के लिए या सेमिया नरम होने तक उबाल लें।

पानी को बाहर निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।

अब एक कढ़ाई में 3 टीस्पून तेल को गर्म करें और 1 टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उरद दाल, 1 टीस्पून चना दाल, 1 सूखे लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां डालें।

इसके अलावा, फ्लेम को कम रखते हुए मुट्ठी भर मूंगफली डालें और यह कुरकुरा होने तक रोस्ट करें।

अब 1 इंच अदरक और 2 हरी मिर्च डालें। अच्छी तरह से सॉट करें।

इसके अलावा, 2 टेबलस्पून प्याज डालें और सॉट करें।

2 टेबलस्पून मटर, 2 टेबलस्पून गाजर, 2 टेबलस्पून कैप्सिकम और 2 टेबलस्पून बीन्स डालें। एक मिनट के लिए सॉट करें।

इसके अतिरिक्त, ½ टीस्पून हल्दी और ½ टीस्पून नमक डालें। एक मिनट के लिए सॉट करें।

2 मिनट या सब्जियां नरम होने तक कवर करके पकाएं।

पके हुए सेमिया जोड़ें और धीरे से मिलाएं। ज्यादा मिक्स न करें क्योंकि सेमिया मशी हो जाएंगे।

अब 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती और ½ नींबू डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।

अंत में, गर्म मसाला चाय के साथ सेमिया उपमा को सर्व करें।