आसानी से बना सकते है सत्तू काजू बर्फी

सत्तू काजू बर्फी की सामग्री 250 gms चना सत्तू200 ग्राम घी175 ग्राम मोटी चीनी (भूरा चीनी)15-20 काजू, बारीक कटा हुआ1 टी स्पून इलाइची पाउडर

सत्तू काजू बर्फी बनाने की वि​धि

1.मध्यम आंच पर कड़ाही में घी गर्म करें. धीमी आंच पर भुने हुए चना सत्तू डालें. अच्छी तरह से भूनें. खुशबूदार स्वाद आने तक लगातार चलाते रहें. गैस बंद कर दें.2.भुने हुए सत्तू के आटे को कमरे के तापमान में ठंडा होने के लिए अलग रख दें. दरदरी चीनी, इलायची पाउडर और काजू डालें.3.स्पैचुला या हाथों से अच्छी तरह मिलाएं. एक छोटी ट्रे पर रखिये और मिश्रण को फैलाइये और समतल ट्रे पर बर्फी का आकार दीजिये, इसे कुछ मिनट के लिये सेट होने दीजिये और स्वादिष्ट सत्तू काजू बर्फी परोसने के लिये तैयार है.