कैसे बनाये बथुआ बूंदी रायता

बथुआ बूंदी रायता

सामग्री

दही : 1 बड़ा कप, क्रीम : 1/4 कप, पानी : आवश्यकतानुसार, बथुआ : 100 ग्राम, बूंदी : 1/2 कप, नमक : स्वादानुसार, जीरा पावडर : 1 टी स्पून, काली मिर्च : 1/4 टी स्पून, लाल मिर्च पावडर : 1/4 टी स्पून

बथुआ बूंदी रायता की विधि

सबसे पहले बथुए को उबाल लें। ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें। दही को फेंट कर क्रीम और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं। इसमें पिसा बथुआ, बूंदी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। जीरा पावडर, काली मिर्च और लाल मिर्च बुरक कर सर्व करें.