आसानी से बनाएं पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप

पनीर और साल्सा टोर्टीया रैप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। यह एक मैक्सिकन डिश है जिसमें कई सारे चटपटे मसाले डालकर तैयार किया जाता है। क्रिस्पी टोर्टीला रैप्स में पनीर और टैंगी साल्सा की स्टफिंग की जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको यह खूब पसंद आएगा। इसे आप टी टाइम के अलावा आप पिकनिक के लिए भी बनाकर ले जा सकते हैं।

पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप की सामग्री

1/2 टी स्पून जीरा150 ग्राम पनीर2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर3 स्प्रिंग अनियन1/2 टी स्पून हल्दीस्वादानुसार छोटी हरी मिर्च20 ग्राम एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल1 नींबू1/2 टमाटर1 इंग्लिश खीरा1 प्याज़1 मूली1 टोर्टीया400 ml (मिली.) दही1/2 टी स्पून नमक7 पत्ते पुदीनास्वादानुसार नमकस्वादानुसार चाट मसाला

पनीर-साल्सा टोर्टीया रैप बनाने की वि​धि

पनीर मैरीनेट के लिए :1.जीरा सूखा भून कर पीस लें। एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, सूखा भुना जीरा, स्प्रिंग प्याज़, हरी मिर्च और थोड़ा एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल लें।2.सभी को एक साथ मिला लें और पनीर को मैरिनेड करने के लिए मिक्सचर तैयार कर लें। मिश्रण में टैंगी टेस्ट के लिए थोड़ा-सा नींबू का रस डाल दें।3.150 ग्राम पनीर के पीस काट लें और आराम से मिक्सचर में मैरिनेड करने के लिए डालें।साल्सा के लिए :1.टमाटर, इंग्लिश खीरा, प्याज़, गाज़र और स्प्रिंग अनियन लें और उन्हें काटकर एक बाउ में रख लें। साल्सा बनाने के लिए इसमें एक्सट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल, नमक, चाट मसाला और पुदीने की पत्ती मिलाएं।रैप के लिए :1.दो छोटे चम्मच एक्सट्रा वर्ज़न जैतून का तेल पैन में लें और उसे गर्म करें। पनीर को हल्का फ्राइ करें।2.अब एक दूसरा पैन लें और उसमें एकस्ट्रा वर्ज़न ऑलिव ऑयल जालें और कॉर्न टोर्टीला को हल्का रोस्ट करें।3.टोस्ट वाले टोर्टीला में मैरिनेड किए हुए पनीर और साल्सा डालें और धीरे से बंद करें।