टी लवर्स स्नैक में जरूर ट्राई करें गेहूं की मसाला फारसी पूरी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | भारत में आपको चाय पीने के दीवाने हर जगह आसानी से मिल जाते हैं। ऐसे में उनको गर्मागर्म चाय के साथ कुछ चटपटा काने को मिल जाए तो चाय का मजा दोगुना हो जाता है इसलिए वो चाय के साथ चिप्स, पापड़ और पकौड़े आदि। लेकिन आज हम आपकी चाय के स्वाद को बढ़ाने के लिए गेहूं की मसाला फारसी पूरी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वादिष्ट और चटपटी होती है। साथ ही इसको बनाने में भी बहुत कम समय लगता है, तो चलिए जानते हैं गेहूं की मसाला फारसी पूरी बनाने की रेसिपी-

गेहूं की मसाला फारसी पूरी बनाने की सामग्री-

-3 कप गेहूं

-4 चम्मच सूजी

-10 काली मिर्च (कटी हुई)

-स्वादानुसार नमक

-आधा चम्मच जीरा पाउडर

-आधा चम्मच लाल मिर्

-आधा चम्मच अजवाइन पाउडर

-2 बड़े चम्मच घी या तेल

-तलने के लिए तेल

-जरूरत के हिसाब से पानी

गेहूं की मसाला फारसी पूरी बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप एक बाउल में आटा लेकर अच्छी तरह से छान लें।

इसके बाद आप इसमें नमक, सूजी और बाकी के सारे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप इसमें जरूरत के अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें।

इसके बाद आप इस गुथे आटे को थोड़ी देर के लिए सेट होने के लिए रख दें।

फिर आप इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना बेल लें।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

फिर आप इसमें इन पूरियों को डालें और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई कर लें।

अब आपकी गेहूं की मसाला फारसी पूरी बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इन पूरियों को गर्मागर्म चाय या कॉफी के साथ सर्व करें।