एक बर्तन में लीक लिंग्विनी बनाने की विधि

Life Style लाइफ स्टाइल : 400 ग्राम (13 औंस) लिंग्विन

ताजा अजवायन की 2 टहनियाँ

2 लीक, लंबाई में चौथाई और पतले कटे हुए

2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई

150 ग्राम फ्रोजन मटर

50 ग्राम (2 औंस) परमेसन, बारीक कसा हुआ

150 मिली सिंगल क्रीम

2 बड़े चम्मच फ्लैट-लीफ पार्सले, कटा हुआ एक बड़े पैन में पानी उबालें। लीक और लहसुन डालने से पहले लिंग्विन और अजवायन को 5 मिनट तक पकाएँ। 5 मिनट तक और उबालें, फिर मटर डालें। 2 मिनट या अल डेंटे तक पकाएँ।

आंच से उतारें, पानी निकालें और फिर पैन में वापस डालें। अजवायन की टहनियाँ फेंक दें। परमेसन और क्रीम को मिलाएँ।

पास्ता को 4 कटोरों में बाँट लें और पार्सले और थोड़ी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च को ऊपर से छिड़क दें। तुरंत परोसें।