केएमएफ 21, 22 दिसंबर से भैंस का दूध बेचेगा

बेंगलुरु: उपभोक्ताओं की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) भैंस का दूध बेचने के लिए तैयार है। राज्य भर के बाजारों में इसकी बिक्री 21 और 22 दिसंबर को शुरू होगी और इसकी कीमत 70 से 75 रुपये के बीच होगी. केएमएफ के एक शीर्ष अधिकारी ने कहा, अंतिम कीमत अभी तय नहीं की गई है।

केएमएफ के महानिदेशक एमके जगदीश ने द न्यू संडे एक्सप्रेस को बताया कि वह शुरुआत में आधा लीटर दूध के पैकेट लॉन्च करेंगे। दो साल पहले, केएमएफ ने 4,000 से 5,000 लीटर भैंस का दूध बेचा, लेकिन आपूर्ति की कमी के कारण बिक्री बंद कर दी। उन्होंने कहा, "बिक्री और आपूर्ति जल्द ही शुरू हो जाएगी और भैंस के दूध के साथ-साथ गाय के दूध और उसके उत्पादों की मांग में वृद्धि की उम्मीद है।"

दूध विजयपुरा और बेलगावी के किसानों से प्राप्त किया जाएगा, क्योंकि सभी संघों के पास दूध की आपूर्ति के लिए पर्याप्त भैंसें नहीं हैं। उत्तरी कर्नाटक में पर्याप्त भैंसें हैं इसलिए दूध वहीं से प्राप्त किया जा सकता है। जगदीश ने कहा, बाजार और मांग के आधार पर अधिग्रहण बढ़ेगा।

केएमएफ के अन्य अधिकारियों ने कहा कि दूध की आपूर्ति में अन्य ब्रांडों से प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है और नंदिनी और केएमएफ किसी भी उत्पाद में पीछे नहीं रहना चाहते हैं। घी और दूध की आपूर्ति के लिए कड़ी प्रतिस्पर्धा है।

“निजी और धार्मिक संगठनों सहित संगठन, दूध, घी और मक्खन के अनुरोध के लिए हमसे संपर्क करते हैं। हम तकनीकी विवरण में योग्य हैं, लेकिन वित्तीय प्रस्तावों में पिछड़ जाते हैं। हाल ही में हमने जुंटा फिदुसियारिया तिरुमाला तिरूपति देवस्थानम को लड्डुओं के लिए घी की आपूर्ति करने का प्रस्ताव खो दिया है”, अधिकारी ने कहा। केएमएफ अब राज्य और सीमा पार हर दिन 46 लाख लीटर दूध और 10 लाख लीटर बोतलबंद पानी बेचता है।

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